Meniul meu pentru masa de Craciun 2018 este traditional, petrecem Craciunul la tara, in familie.
Gospodari si gospodine, cum stati cu pregatirile de Craciun? Stiti ca am vorbit despre pregatirile de Craciun aici. Eu nu gatesc foarte multe, in 2 zile am terminat toata pregatirea de Craciun. Eu nu gatesc mult de Craciun, nu am multi invitati, doar noi si copiii suntem.
In Ajun si in prima zi de Craciun primi colindatorii cu bunatati si mergem si noi cu colindul la rude, vecini si nasi.
Meniul meu pentru masa de Craciun 2018
Meniul meu pentru masa de Craciun 2018
In prima zi de Craciun mergem la masa la nasi, asa cum este traditia. Vom petrece acolo, impreuna cu ceilalti fini ai nasilor si membrii familiei. Nasa pregateste tot felul de bunatati, nasul face vestita lui stiuca umpluta si carnatii, iar noi, finii, aducem fiecare cate ceva bun.
Eu voi duce o gaina umpluta (aduc reteta), carnati, paine de casa, tort, cozonac si un platou asortat cu prajituri.
O sa va las meniul meu de Craciun, poate va inspirati, va dau retetele la ce doriti.
1. Antreu, aperitive: zacusca de vinete, peste, dovlecei, toba, lebar, caltabos, jumari, kaizer, slanina afumata, branza de oi, icre si masline, plus ceapa rosie, castraveti, rosii si mustar. Preparatele din porc sunt facute de noi, retetele sunt aici: https://bit.ly/2wxO52g
2.Sarmale, facute de ieri, o forma mai deosebita, vine azi reteta.
3. Friptura de porc la tava, ceafa, muschiulet impletit si carnati de casa facuti de noi.
Garnitura clasica de piure de cartofi, muraturi asortate cu pepeni si conopida, ardei copti, gogosari, castraveti murati…Sosuri: mujdei, hrean si tzatziki.
4. Dulciuri: cornulete, turta dulce, cozonac si un tort.
Paine de casa proaspata, o fac in ziua de Craciun, sa fie calda.
5. Saratele cu branza, le fac azi si am pana la SF Ion.
Plus fructe: struguri, mere, pere (de la noi din curte pana aici), portocale, clementine, banane.
Bauturi: vin alb si rosu facut de noi, visinata, trandafirata, nucata…facute de madam Bradea.
Cantitatile sunt mici, o parte le vom avea si de revelion, gen afumaturi, carnati, sarmale, cornulete, saratele, zacusca…
Meniul meu pentru masa de Craciun 2018
Fac platouri cu cate putin, vin si vecinii si rudele cu colindul si servim pe fiecare cu cate ceva, din dulciuri daruim o parte.
Sarbatori romanesti, la tara, cu armonie, bucurie, colinde, zapada, case si brazi impodobiti, totul este de o frumusete extraordinara!
Noi mergem la nasi in ziua de Craciun, asa cum este traditia, si ducem o parte din bunatatile acestea. A doua zi de Craciun stam acasa 🙂
O sa revin si cu meniul de revelion, sa vedeti ca e si mai simplu decat cel de la Craciun. Sunt cantitati cat sa mancam in 2-3 zile, nu mai mult 🙂
Sarbatori fericite!
De ce oare va place sa “chinuiti” oameni,D-na Gina?
SA aveti parte numai de bucurii,La Multi Ani!
Ion Chiru
Multa sanatate si bucurie, Sarbatori minunate si la dvstra 🙂
Buna ziua,
Oare s-a postat reteta de sarmale? O astept cu drag 😍
Am postat doar varza umpluta, celelalte 2 retete vin dupa Craciun, Nu am mai reusit, imi pare rau 🙂 Craciun cu bucurie sa aveti, pup tare. https://pofta-buna.com/varza-umpluta-cu-carne-tocata-reteta-de-sarbatoare/
Gina,te admir in absolut tot ce faci.
Nu ti-am scris niciodata ,dar te urmaresc mereu. Ne asemanam tare mult.
La multi ani si mult succes!
B
Multumesc frumos, la multi ani si tie.
Te rog sa-mi scrii, imi place si ma si ajuta 🙂
La multi ani, draga Gina! Un an nou fericit, sanatate si numai bucurii! Te urmaresc din Barcelona, ai foarte multe retete pe care si mama mea le pregatea. Eu le-am mai uitat dar tu esti bucuria noastra la toti, ne reamintesti toate bunatatile pe care noi practic nu le mai pregateam. Inca o data iti multumesc! Pupici!
La multi ani draga mea, te imbratisez cu mare drag, tare de tot! La multi ani!