Dulceata de portocale sau lamaie felii, o reteta simpla, care confiaza feliile de portocale sau lamaie. O dulceata fina, parfumata, acrisoara, cu felii intregi de portocale, perfect confiate.
Minunata!
Reteta de Dulceata de portocale felii este simpla, se face extrem de rapid, eu am facut din 1 kg de portocale, cantarite doar feliile, fara coaja si mi-au iesit 3 borcanele de 400 g si inca o jumatate de borcan. Suficient pentru familia mea 🙂 .
Ce ne trebuie pentru reteta de Dulceata de portocale felii:
Rating
Durata Preg.:
Durata gatit:
Total:
- -1 kg portocale felii, cantarite gata curatate
- -1 kg zahar
- -200 ml apa
Grea tare reteta asta, nu-i asa? 🙂
Sa va spun cum se face reteta de Dulceata de portocale felii:
Se curata portocalele de coaja si se cantaresc feliile. Cojile nu le aruncati, preparati niste coji de portocale confiate grozave-vedeti reteta. Folositi aceeasi cantitate de zahar cu cea de felii de portocala, e foarte simplu 🙂
Se pune zaharul intr-o cratita, se adauga apa si se pune pe foc. Se lasa sa fiarba pana cand se ingroasa siropul si daca puneti o picatura intre degete, obtineti un fir cam de 1 cm. Dureaza maxim 10 minute din momentul in care a dat in clocot.
Se adauga portocalele si se lasa 10 minute din momentul in care dau in clocot.
Nu se amesteca!!!
Se aduna spuma formata si atat. 🙂 Se stinge focul, se pune deasupra un servet sau un tifon umed si se lasa pana a doua zi, sa se raceasca.
A doua zi, feliile de portocala s-au lasat la fund si siropul este deasupra 🙂 . Deja sunt tari, s-au confiat frumos peste noapte in siropul concentrat.
Se strecoara, se lasa deoparte portocalele, siropul se da iar in clocot, si se lasa iar pana cand se ingroasa, cam 10 minute. Se pun portocalele, se lasa iar 10 minute sa clocoteasca impreuna.
Dulceata este gata 🙂
Se baga repede in cuptor borcanele si capacele si se lasa 10 minute, sa se sterilizeze. Eu incalzesc cuptorul la mediu-180 de grade. E suficient. Apoi torn dulceata asa, fierbinte. Mai intai se pun portocalele, apoi siropul. Se pun capacele, se intorc cu gura in jos si gata. 🙂 . Pus cap la cap, cam 1 ora de munca este 🙂
Ia uitati ce frumos arata si ce tari sunt feliile de portocala. S-au confiat frumos, sunt translucide. 🙂
Mai multe retete cu portocale vedeti aici 🙂 Am facut si un chec cu portocale, o reteta pe care o fac des iarna, acum am reusit sa-i fac si poze frumoase, asa ca voi scrie reteta 🙂
Dulceata aceasta e grozava, dulce-acrisoara si extrem de parfumata 🙂
Nu uitati ingredientul principal:
Presarati din belsug cu dragoste si cu un strop de bunatate 🙂
Pofta buna!!!
Buna ziua doamna Gina ,am primit un sac de portocale direct de la livada si vreau sa fac dulceata din 5 kg dupa reteta dv.am scris toate detaliile si multumesc ca existati,va iubesc.
Spor la lucru 🙂
Am facut astazi aceasta reteta si mi-a iesit amara. Am curatat portocalele , dar am lasat pe felie pielita subtire. Am gresit cu ceva ? Multumesc!
Trebuie lasata pielita, da. Dar de ce sa fie amara?
Au fost portocalele amare cumva?
Nu, portocalele au fost foarte dulci si zemoase. Am inceput un borcanel si acum rece nu mai sunt foarte amare, dar tot au un gust amarui. Mulțumesc pentru raspuns. O zi buna va doresc ! ????
Da, are un gust usor amarui dulceata asta, dar extrem de discret. 🙂
Portocalele pe care le folosiți x dulceață pot fi folosite cu succes cu tot cu coaja.conditia este sa fie înțepate cu furculiță doar în coaja nu și în pulpa.apoi puse în apa.se va schimba apa la câteva ore pt.a elimina amareala. Timp de 2 sau 3 zile procedezi așa. Apoi le vei tăia felii subțiri și. ..etc
portocalele care le avem sunt foarte acre. Se poate face ceva cu ele?
Asa sunt portocalele, sigur ca da 🙂
Buna ziua doamna Gina.
Tine sa va multumesc pentru retele pee care ni le impartasiti.Am facut tortul cu blat umed cu crema de mascarpone,lichior de portocale si dulceata de portocale.Dulceata Maine este gata.La tort nu am apucat sa fac poze ,dar a iesit estraordinar de bun.Va pup si va doresc o zi superba
Tare mult multumesc si eu. Sa va fie de bine. Pup tare!
[…] decoreaza dupa dorinta si imaginatie. Eu am folosit cateva felii de portocala de la Dulceata cu portocale felii – vedeti reteta […]
Intrebare
va rog frumos sa -mi spuneti si mie daca aceasta reteta merge si cu mandarine ?
Multumesc frumos
Da, sigur ca merge.
Va pup pe suflet
Sarbatpri fericite cu bucurii va doresc
Multumesc frumos pentru raspuns