Cornuri pufoase, dospite, cu gem

Cornuri pufoase, dospite, cu gem

65
4080

Cornuri pufoase, dospite, cu gem

Cornuri pufoase, dospite, cu gem, o reteta extrem de simpla, ieftina, de post sau de dulce.

Cornurile pufoase, dospite, cu gem sunt foarte pufoase, de post sau de dulce, se fac extrem de rapid, sunt ieftine, dintr-un kg de faina se fac 20-24 de cornuri mari, adica 2 tavi de aragaz. 🙂 Se pot umple cu gem, nuca, fructe confiate, rahat, nuca de cocos, cacao cu zahar, scortisoara cu zahar… 🙂

Cand e rece afara, de toamna pana primavara, cel putin 1 data pe saptamana fac repde niste Cornuri pufoase, dospite, cu gem. Cand vin ai mei la ora 11 de la munca, de departe simt parfumul cornurilor. Va dati seama ca abia asteapta sa ajunga acasa. 🙂 Vedeti aici mai multe retete de cornuri, placinte, paine de casa. 🙂

Am facut acum cu gem de prune cu nuca-vedeti reteta, inca mai sunt prune si puteti face gemul acesta minunat. 🙂

 

Cornuri pufoase, dospite, cu gem
Cornuri pufoase, dospite, cu gem

 

Ce ne trebuie pentru reteta de Cornuri pufoase, dospite, cu gem:

Ies 20-24 de bucati 🙂

Cornuri pufoase, dospite, cu gem

Rating 

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Portii: 20

Cornuri pufoase, dospite, cu gem, o reteta extrem de simpla, ieftina, de post. Sunt foarte pufoase, se fac extrem de rapid, sunt ieftine, dintr-un kilogram de faina se fac 20-24 de cornuri mari, adica 2 tavi de aragaz 🙂 . Se pot umple cu gem, nuca, fructe confiate, rahat, nuca de cocos, cacao cu zahar, scortisoara cu zahar
Ingrediente
  • -1 kg faina
  • -400-450 ml apa calda (sau lapte daca nu e post)
  • -7 g drojdie uscata sau 25 g proaspata
  • -coaja de la 1 lamaie
  • -vanilie
  • -100 ml ulei pentru framantat (unt sau untura daca sunt de dulce)
  • -1 lingurita rasa de sare
  • -100 g zahar
  • -2-3 oua daca nu e post
  • Pentru umplut
  • -1 borcan de 400 g cu gem
  • Pentru uns
  • -100 g miere de albine si 100 g apa
  • -sau 100 g zahar si 100 g zahar + rom sau vanilie

 

Cum se prepara reteta de Cornuri pufoase, dospite, cu gem:

 

Cornuri pufoase, dospite, cu gem
Cornuri pufoase, dospite, cu gem

Puteti citi mai departe reteta scrisa sau puteti vedea reteta video:

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

Mai intai framantam aluatul. Cum se framanta si care sunt toate secretele aluatului dospit-vedeti aici am scris pe larg, dati click unde este scris cu rosu.Vedeti cat de pufos a iesit aluatul si ce frumos a crescut 🙂

Sfaturi:

Daca nu tineti post, adaugati 1 ou la aluat si folositi lapte in loc de apa.

La aluatul de post, care nu are oua, va recomand sa folositi putin turmeric (curcuma) sau sofran, care va colora frumos in galben. O lingurita rasa este suficient. 🙂

Dupa ce aluatul a crescut, se rupe aluatul in bucati (4 bucati) si intindeti un dreptunghi. Se decupeaza triunghiuri cu un cutit si la margine se pune gem sau nuca… orice umplutura doriti. Eu am pus in gem si niste migdale macinate pe care le aveam ramase, cam 2 linguri.

 

loading...
Cornuri pufoase, dospite, cu gem
Cornuri pufoase, dospite, cu gem

Se ruleaza cornurile si se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt.

Cornuri pufoase, dospite, cu gem
Cornuri pufoase, dospite, cu gem

Se lasa la dospit cam 20 de minute, apoi se baga in cuptorul preincalzit si se coc la foc potrivit (180 de grade). Durata coacerii este cam de 30-40 de minute, depinde de cuptor.

Cornuri pufoase, dospite, cu gem
Cornuri pufoase, dospite, cu gem

Imediat se ung, asa fierbinti, cu sirop facut din miere de albine cu apa (nefiert) sau apa cu zahar si un strop de esenta de rom sau vanilie. Daca folosesc miere de albine, nu incalzesc, dizolv la rece si nu pun esenta. Mirosul mierii de albine e grozav! Daca folosesc zahar, pun pe foc doar cat se topeste zaharul, fara sa fierb, apoi adaug un strop de esenta, ce am in casa. 🙂

Uitati ce lucioase si frumoase sunt cornurile mele. Dar nu va pot spune si cat de bine miros!!!

Cornuri pufoase, dospite, cu gem
Cornuri pufoase, dospite, cu gem

 

 

Se aseaza pe platou si gata, se pot servi cam dupa 15 minute, sa se racoreasca putin. 🙂 Sunt extraordinar de pufoase si de fine, sunt minunate la micul dejun, cu o cafea, o cana cu ceai, suc de fructe sau lapte 🙂 , dar si la gustare la scoala sau serviciu. 🙂

Cornuri pufoase, dospite, cu gem
Cornuri pufoase, dospite, cu gem

Nu uitati de ingredientul secret:

Presarati totul din belsug, cu multa dragoste si bunatate. 🙂

Arata tare frumos cornurile mele, nu-i asa? Se pot umple cu orice fel de umplutura dulce sau sarata, de post sau de dulce: gem, fructe confiate, mere sau dovleac rase si amestecate cu zahar (scazute putin in tigaie), nuca, branza, cacao, scortisoara, ciuperci, carne, peste, sunca presata.

Sunt o minune!!!

Va las cate un corn si voua, pentru ca ati avut rabdare sa cititi pana la capat 🙂

Pofta Buna!

Zambiti astazi, viata e atat de frumoasa!

 

Cornuri pufoase, dospite, cu gem
Cornuri pufoase, dospite, cu gem

 

loading...

65 COMENTARII

  1. Esti o scumpica,ca ne delectezi cu toate felurile de retete,multumim pentru efortul depus!Esti cea mai iscusita dintre toti bucatarii pentru mine,imi plac retetele tale! Inca odata,MULTUMUM !!!!!

  2. Am facut ieri cornurile astea pentru prima data si rezultatul a fost extraordinar. Nu am mancat niciodata niste cornuri atat de pufoase . Multumesc frumos pentru reteta si pentru detalii exacte. Am salvat pagina si cu siguranta o sa mai fac din retetele tale.
    Multumesc din suflet.

  3. Buna seara! Putin mai devreme le-am ternminat si sunt GROZAVE!As vrea doar sa stiu daca eu le-am facut cu lapte si oua trebuia pusa mai multa faina? Coca a fost destul de moale,dar chiar si asa au iesit nemaipomenit. Multumim tare mult!

    • Da, la faina va orientati, mai puneti, sa fie aluatul ca la cozonac 🙂 . Niciodata nu se poate da exact cantitatea de faina si lichid, mereu mai e nevoie de putin lichid sau faina 🙂

  4. Multumesc tare mult! Oricum ieri am facut o portie(mi-au iesit 42 de bucati pt ca le-am facut ca marime intre cornulete si cornurile dvs ),iar astazi voi face altele!

  5. Maiaua se face separat,sau se face din ingredientele de mai sus?Se pune cele 50grame de zahar,un cubuleț de drojdie,lapte si puțină faina?Maine vreau să fac cornuri si nu vreau să le stric????.Scuză-mă,dar nu prea am experiență cu aluaturi frământate.

  6. Imaginea incarcata

    Am terminat cornurile,au ieșit nemaipomenit de bune,super pufoase.Le-am umplut cu gem de vișine și gutui .Dna Gina,vă mulțumesc pt toate sfaturile date.Încerc să încarc niște poze,sper să reusesc.????

  7. Am vrut sa pun 5 steluțe,dar când am dat pe „publică comentariul”,s-au șters si au rămas doar două.Pe telefon este mai dificil ,totul este atât de micuț scris că fără sa vrei atunci unde nu trebuie.

  8. Astazi voi face pt a 3a oara minunatiie acestea! De data aceasta voi incarca si pozele. Data trecuta nu am mai avut la ce sa fac poze… O singura reclamatie am sa va fac: ma puneti la dieta cu supa de varza, care da rezultate super(kg de la un bebe de 10 luni) si apoi imi prezentati toate minunatiile acestea,ca nu stiu ce sa aleg sa fac mai intai!!! Sunteti grozava si,chiar dc nu va cunosc, va indragesc tare mult si admir ceea ce faceti! Va imbratisez cu drag!!!

    • Multumesc frumos, te imbratisez si eu cu mult drag, pup si bebele si-l smotocesc bine 🙂
      Kg se dau jos, ai rabdare. Mananca putin si totul se rezolva. Cand se incalzeste afaara, ia-l pe bebe de manuta si plimbati-va. Sa vezi ce fugareala o sa-ti dea prin parc. Imediat scapi de kg 🙂

  9. Imaginea incarcata

    gata, am terminat! le-am facut mai micute pt ca-i dau si fetei celei mari la scoala. doar o intrebare: cand ati spus sa mananc putin, va refereati sa mananc doar un corn sau doar o tava….sunt putin confuza . SUNT WOW! Va pup cu drag!

    • Ma bucur tare mult 🙂 , sa va fie de bine!
      Sa mai vii pe la mine, imi plac oamenii veseli si buni 🙂 . Lasa ca mancam amandoua o tava si o sa fim frumoase si destepte 🙂

    • Curcuma sau turmeric nu este iute, e usor amarui. Daca folosesti foarte putin, coloreaza aluatul, e un colorant natural. Daca pui mult, se va simti gustul amarui. Nu este iute.

  10. Multumesc. .eu citisem undeva ca este…dar ma incred in d-va..ma apuc imediat de receta☺?..sunt insarcinata si cam ce vad –vreau! Vazand pozele cu cornuri parca le simteam si aroma?

      • Cornurile arata super, le fac si eu de multi ani de post, dupa o reteta aproximativ identica, dar nu se rumenesc asa frumos, indiferent cu ce inlocuiesc oul de uns. As vrea sa fie asa aspectuoase ca ale dv!

        • Multumesc mult. Vedeti ca am spus in reteta ce fac la cornurile de post.
          /am pus un varf de cutit turmeric si le-a dat culoarea galbena
          /le-am uns cu ou
          /dupa coacere le=am uns cu sirop de miere cu putina apa

  11. sunt cornurile preferate ale familiei mele.le fac saptamanal.cum am mai povestit odata,am facut cu crema de ciocolata,iar in sirop am pus o picatura de esenta de menta.au fost delicioase.ca de altfel,orice gatesti dupa retetele maestrei GINA BRADEA.

  12. Bună ziua.Am tinut morțiș să vă mulțumesc pt rețetă si pt explicatiile detaliate. Nu mai încercasem in viata mea să fac un aluat de cozonaci, deși am stat lângă mama de atâtea ori când făcea, dar vreau să spun că au ieșit nemaiponenit cornulețele cu gem din aluatul acesta. Deși mi se părea pierdere de timp cernutul făinii si pregătirea maielei, am urmat cu sfințenie pașii și am folosit untură la frământat.
    Chiar dacă am facut totul pe fugă, pt că întârziam la servici, tot au ieșit super bune 😉.
    Mulțumesc

    P.S. Dacă nu se încarcă 5 steluțe, este din cauza telefonului 😁

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!

Please enter your name here

Rate this recipe:  

loading...