Cornuri pufoase din aluat dospit, cu halva, reteta de post

Cornuri de post facute din aluat dospit, cu umplutura generoasa de halva si rahat. O reteta simpla, ieftina si gustoasa.

5
2373

Cornuri pufoase din aluat dospit, cu halva, o reteta de post simpla si ieftina. Cornurile ies usor foietate, sunt pufoase si gustoase, chiar daca sunt de post.

Cornuri pufoase din aluat dospit, cu rahat si halva, reteta de post
Cornuri pufoase din aluat dospit, cu rahat si halva, reteta de post

Alte cateva exemple de retete de post, cel putin la fel de gustoase puteti vedea mai jos (dati click pe poza pentru a vedea retetele). Se fac simplu si sunt ieftine:

Prajitura de post cu nuca si frisca de cocos
Prajitura de post cu nuca si frisca de cocos
Cornulete fragede cu bors, reteta de post
Cornulete fragede cu bors, reteta de post
Tort de post cu gem si nuca, reteta simpla, pas cu pas
Tort de post cu gem si nuca, reteta simpla, pas cu pas
Prajitura puturosului cu aluat fraged, gem si nuca, de post sau de dulce
Prajitura puturosului cu aluat fraged, gem si nuca, de post sau de dulce

Ce ingrediente folosim pentru reteta de cornuri pufoase din aluat dospit (cu rahat si halva)?

Cornuri pufoase din aluat dospit, cu rahat si halva, reteta de post

Rating 

Ingrediente
  • 400 g de halva
  • rahat asortat
  • 1 kg de faina 000
  • 600 ml de apa calda/ lapte vegetal/ suc de fructe
  • 200 g de zahar
  • 100 ml de ulei
  • 14 g de drojdie uscata (sau 40 g de drojdie proaspata)
  • coaja de lamaie sau portocalie
  • vanilie, rom sau alta esenta
  • turmeric
  • 1 lingurita rasa de sare

 

Cum preparam reteta de cornuri pufoase din aluat dospit, cu rahat si halva?

Facem o gramajoara in mijlocul fainii si punem drojdia uscata, daca folositi drojdie proaspata, dizolvati-o mai intai in putina apa calda.

Amestecam usor, adaugam si zaharul, coaja de portocala sau lamaie, adaugam si un varf de lingurita de turmeric (cat sa coloreze putin aluatul), plus o lingurita rasa de sare.

Turnam lichidul, nu pe tot, il vom adauga treptat, in functie de cat cere faina. Putem framanta la mana sau la robot.

Adaugam uleiul putin cate putin, uleiul intareste aluatul, nu vom pune foarte mult ulei.

Aducem aluatul de la marginea vasului in care framantam spre mijloc.

Framantam aluatul pentru 10 minute, il acoperim cu un servet, il lasam la cald. Dupa 30 de minute il framantam din nou.

Cornuri pufoase din aluat dospit, cu halva, reteta de post

Ungem masa si mainile cu ulei, punem aluatul pe masa si il framantam, aducem aluatul de la margine spre mijloc. Trantim aluatul de 10-20 de ori de masa, in felul acesta aluatul se relaxa si se va inmuia.

Il mai lasam pentru jumatate ora sa creasca la cald, apoi il framantam pentru a treia oara pentru 5 minute. Framantat de 3 ori, vom obtine un aluat usor foietat, foarte pufos.

Il lasam la dospit pentru alte 1-2 ore, il lasam sa creasca in voie.

Taiem aluatul bucati, vom obtine in jur de 20-24 de cornuri, in functie de marimea lor. Facem triunghiuri, punem o bucata de halva sau rahat, o imbracam aluat, apoi rasucim si ii dam o forma frumoasa de croissant. Puteti vedea mai clar in reteta video cum fac cornurile de post.

Va recomand bunatatile de la Feleacul, au o gama diversificata atat de rahat, cat si de halva. In ceea ce priveste rahatul, puteti alege intre rahatul cu cacao, cu fructe, au produse proaspete, gustoase, la preturi decente. Daca e vorba de halva, puteti alege intre halvaua superioara, cu merisoare si cacao, cu stafide si cacao sau doar cu cacao.

Am folosit atat halva, cat si rahat de la Feleacul, produsele sunt de calitate, puteti vedea si in aceasta reteta ce bunatati puteti prepara folosind produsele lor, fie ca doriti sa faceti un preparat de post, fie unul de dulce.

Asezam cornurile in foaia tapetata hartie de copt, le lasam sa dospeasca 20 de minute.

Dupa dospire ungem cornurile cu apa, in felul acesta vor creste frumos, coaja va fi subtire si nu vor crapa in timpul coacerii.

Coacere cornurilor pufoase de post, cu halva si rahat

Preincalzim cuptorul la 160 de grade Celsius, le lasam timp de 10 minute, dupa care marim focul la 170 de grade Celsius. Coacerea va dura in jur de 40-50 de minute.

Dupa coacere vom unge cornurile cu un sirop facut din apa si zahar sau le puteti pudra cu zahar farin vanilat, cum doriti.

Va invit sa participati si la concursul in cadrul caruia puteti castiga unul dintre premiile consistente oferite de catre prietenii de la Feleacul.

Concurs de Paste cu dulciuri delicioase de post de la Feleacul
Concurs de Paste cu dulciuri delicioase de post de la Feleacul

Asta este tot, putem savura cornurile de post cu halva sau rahat, se fac usor si ies niste minunatii. Va las mai jos si reteta de cornuri pufoase de post, sa vedeti indeaproape cum le prepar:

Va invit sa incercati reteta. Pofta buna! 🙂

5 COMENTARII

  1. Credeam că halvaua se va topi dacă o folosesc ca umplutură, uau! 🙂 O să încerc negreșit, mai ales că vreau să probez cum iese de pufos și foietat aluatul! Apreciez mult faptul că sunteți foarte generoasă și ne dați rețete în cele mai mici amănunte( unii țin secretele pentru ei…)!

  2. Am cautat si nu am gasit.Chiar imi doresc sa fac aceste cornuri cu halva si chiar cozonacul l-as umple cu halva.Daca cineva a gasit,sa-mi spuna unde.Cu stima, Violeta

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.