Macaroane cu branza
Macaroane cu branza dulci sau sarate, iubite de unii si urate de altii, o reteta simpla, care ne duce cu gandul la copilarie. Se fac rapid, sunt ieftine si gustoase, nu-i asa?
Nu stau sa povestesc mult despre reteta asta, am facut acum cateva zile. Am primit de Craciun, intr-unul din cosurile primite cadou si niste macaroane splendide (parca-s furtune de pompieri-a zis sotul meu). Asa ca, imediat m-am gandit la macaroanele cu branza. Dupa sarmale, fripturi si carnati, au fost grozave
Mai multe retete cu paste vedeti aici.
Va recomand si alte retete de pe blogul meu:
Ce ne trebuie pentru reteta de macaroane cu branza?
Durata Preg.:
Durata gatit:
Total:
Portii: 4
- -500 g macaroane
- -50 g unt
- -600 g branza dulce sau sarata(telemea, cas, cascaval)
- -1 praf de sare(la cele dulci)
- -100 g zahar sau miere-la cele dulci
Cum se face reteta de macaroane cu branza?
Fiti atenti la mine, e tareeeeee complicat: 😛
Se pun pastele la fiert in apa cu putina sare. E nevoie de o oala inalta sau o cratita larga, sa acopere bine cu apa pastele.
Cand apa clocoteste se adauga pastele si se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj (8-10-12 minute, in functie de duritate, este sprecificat pe ambalaj).
Se scurg de apa cand sunt gata, se adauga untul si branza si se amesteca. Daca folositi telemea, cascaval, cas… o radeti inainte.
Daca folositi zahar sau miere de albine, le amestecati acum.
Eu am folosit 400 g de branza proaspata si 200 g de ricotta (urda) de oaie.
A iesit un castron mare si am mancat eu, sotul si baiatul, plus motanii si Totosii cate putin. Eu mi-am pus o lingurita de miere deasupra, sotul a vrut nuci macinate, iar baiatul parmezan ras.
Am scapat usor, pe toate gusturile.
Asta e farfuria mea, cu miere de albine, va invit sa gustati si voi. Iar daca v-am facut pofta, ia dati o fuga si pregatiti repede niste paste cu branza?
Va recomand sa incercati si reteta de paste carbonara, o reteta pe cat de simpla, pe atat de delicioasa. Veti gasi acolo si o scurta istorie a acestei minunate retete.
Truc:
Daca faceti mai multe macaroane cu branza si nu se mananca, a doua zi bateti 2-3-4 oua, adaugati niste stafide sau fructe confiate, arome si amestecati cu macaroanele ramase. Dati la cuptor si aveti o minunata budinca de paste 🙂
Nu uitati ingredientul principal:
Presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete!
Pofta Buna!
6 COMENTARII
La fel le gatesc si eu, doar ca dupa postarea ta, am folosit ricotta…..Delicioase.Multumesc Gina.
E reteta simpla, clasica, se face cu orice fel de branza 🙂 . Eu adun tot ce am in frigider 🙂
Multumesc mult pentru sfaturi! Acum macaroanele au un gust mai bun! 😉
Daca se adaugă si niște jumări din slănina afumată … mmmm ce bun! ?
Daaa <3
Ms pentru sfat brinza dulce.