Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati

Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati –  extrem de fin si cremos, usor acrisor si se potriveste la multe preparate: fripturi, peste, legume la gratar, cartofi prajiti, sandvisuri, shaorma si multe altele.

Reteta disponibila in varianta scrisa si in varianta video.

Sos de usturoi
Sos de usturoi

Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati

Am mancat ceva de genul asta la un restaurant, la mare, acum peste 20 de ani si mi-a placut mult. De atunci, este unul dintre sosurile pe care le pregatesc foarte des, este o reteta rapida si extrem de savuroasa, dati pe spate orice musafir, chiar si pe mama-soacra.

Va las aici si alte cateva retete de sosuri, trebuie sa le gustati:

Sos tzatziki, reteta simpla si rapida
Sos tzatziki
Sos barbecue
Sos barbecue
Sos simplu de ceapa
Sos simplu de ceapa
Sos de ardei copti cu usturoi
Sos de ardei copti cu usturoi

Ingrediente pentru sosul de usturoi cu iaurt si castraveti murati

Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati

Rating 

sos de usturoi iaurt castraveti murati gina bradea 700x394 - Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati
Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati, o reteta simpla si rapida, sos acrisor si usor picant.
Ingrediente
  • 1 iaurt mic (150-200 g)
  • 200 g smantana
  • 1-2 linguri maioneza (optional)
  • 2-3 catei de usturoi (cu coaja rosie, e mai aromat)
  • 4-5 castraveti murati sau la otet
  • sare
  • piper
  • ardei iute

Cum se face reteta de sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati?

Vedeti reteta video cum prepar sosul, e o reteta extrem de simpla. Sosul e perfect atat pentru mesele festive, cat si pentru mesele in famile. Trebuie sa il incercati. 😛

Castravetii murati ii dam pe razatoarea mica. Scurgem zeama lasata de acestia.

Adaugam castravetii peste iaurt/smantana, punem si usturoiul, piperul, ardeiul iute uscat (optional) (un varf de lingurita, dupa dorinta), daca doriti puteti sa mai adaugati un strop de sare.

Amestecam totul foarte bine, pana omogenizam sosul si obtinem o consistenta uniforma.

Asta este tot, reteta este gata. Intr-un timp scurt, din ingrediente putine si simple putem obtine un sos delicios.

Sosul de usturoi cu iaurt se poate pastra la rece 24 de ore, in cutii inchise ermetic.

Copiii mei adora acest sos, este in genul Tzatziki, iar alaturi de o friptura, peste sau cartofi prajiti merge de minune. Are rost sa va mai spun ce gust da la shaorma sau la sandvisuri?

Vedeti si reteta de shaorma. 🙂

Shaorma de casa
Shaorma de casa, reteta simpla
Muschiulet de porc la tigaie, reteta rapida
Muschiulet de porc la tigaie, reteta rapida, pas cu pas

Va recomand cu drag sa incercati reteta de sos de usturoi, dar si restul retetelor. Cu siguranta veti fi impresionati. 🙂

Cartea „50 de retete de post” se poate comanda de aici:
50 de rețete de post - Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati

Spor la gatit si Pofta Buna!

placeholder - Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati
Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea
Pasca cu branza si stafide - o reteta traditionala - cu aluat la baza si multa umplutura cremoasa de branza dulce, cu stafide din belsug si parfumata cu vanilie si coaja de lamaie si portocala. Mmm, un deliciu! Cum se face pasca traditionala? Reteta scrisa: https://pofta-buna.com/pasca-cu-branza-stafide/ Alte retete pentru masa de Pași: https://www.youtube.com/playlist?list=PL4r1jxpdcWIETDWiZPpwXpoizi1vY0xlx Alte retete de pasca: https://pofta-buna.com/tag/pasca/ Retete mele de cozonaci: https://pofta-buna.com/category/patiserie-paine/cozonac/ Ingrediente 3 oua sare 100 g de stafide 2-3 linguri de rom sau cognac branza proaspata cremoasa urda tare (nesarata) razatura de lamaie si portocala 2 linguri de smantana foarte grasa 100-150 g de zahar 50 g de coaja de portocala confiata - fructe confiate sau uscate (optional) pasta de vanilie sau 1-2 pliculete de zahar vanilat 2 linguri de gris 1 kg de aluat de cozonac - facut dupa aceasta reteta - https://www.youtube.com/watch?v=uxApZKXkymE 1 oua cu o lingura de apa pentru uns Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea #pasca #ginabradea 0:00 Pasca cu branza si stafide 0:20 Pregatim umplutura pentru pasca 02:39 Pregatim aluatul pentru pasca 04:16 Dospirea pentru reteta de pasca 05:35 Coacerea pentru reteta de pasca 05:54 Rezultatul final - pasca cu branza reteta traditionala #pasca #ginabradea
Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea
Va asteptam astazi si maine pe Faleza, la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene. Gatim bine, ne distram si sarbatorim Floriile. Cu cine ma vad? #ginabradea
Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea
Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete de sosuri » Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati
Etichete
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3381

Alte retete

30 comentarii

    • Da, este un fel de tzatziki, dar nefiind reteta corecta, nu puteam sa-i dau un nume nemeritat 🙂 . I-am spus asa cum este: sos de usturoi… 🙂

    • iaurtul e gras ,punem smantana si maioneza…o bomba ptr ficat doamna Bradea…imi pare rau dar cred ca respectand reteta greaca,combinand cu castravetii acri dam o nota noua si aparte si ne mentinem ficatul sanatos…..,!:)

      • Fac de multi ani acest sos, seamana cu tzatziki, dar nu este, asa ca nu-mi permit sa-i dau numele. E un sos care se face rar, nu-l fac zilnic, asa ca nu ma deranjeaza. Am ficatul foarte bun, nu mananc gras in general, daca va uitati la retetele mele, veti vedea ca folosesc foarte putin ulei, evit prajelile, gatesc inabusit. Faptul ca uneori fac un astfel de sos, nu e grav. 🙂 . Si maioneza-mi place, dar fac rar, nici macar 1 data pe luna 🙂 .

      • doamna , domnisoara ….Kati , va rog lasati avertizarile cu “bombele ptr ficat” , ptr ca o sa ajungem sa mancam aer (si nici din acela mult ca sa nu ajunga “bomba ptr ficat”)……parca am fi crescuti in eprubeta ! zic si eu asa ca….. “o nota aparte” ! 🙂

      • @Kati – in ziua de azi exista iaurt si smantana cu 0,1 grasime, adica inofensiv din acest punct de vedere. Sosul merita facut, da soavoare multor alimente.

  2. Hallo,am citit mai multe retete si pot spune ca sint EXCELENTE.Si eu am dela Mama mea (fie iertata)multe retete f.bune ,din bucataria maghiaro-germana,dar ma bucur de fiecare data cind aflu retete noi.Va doresc tot binele din lume,stimata D-na.

  6. Buna dimineata D-na Gina,ma scuzati v-am scris ca vreau reteta de turta cu julva(pelincile Maicii domnului)si inca nu am primit nimic …..va rog din suflet daca o stiti trimitemi .o zi buna.

  13. […] Se servesc la antreu sau ca garnitura. Pot fi si o gustare delicioasa.Merg de minune cu un Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati sau ketchup 🙂Pofta Buna!Legume crocante la cuptorLegume crocante la cuptorLegume crocante la […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.