Pui la cuptor cu legume – reteta rapida de pui fript care e pe placul tuturor si are si un aspect de sarbatoare. Cum se face puiul la cuptor? Reteta scrisa si video pas cu pas.
O friptura de pui se face usor si nu dai gres niciodata daca vrei ceva bun pentru familie sau pentru oaspeti. Sunt multe retete, mai simple sau mai sofisticate, dar tare gustoase.
Retetele mele de friptura de pui sunt aici. Se pot pregati orice fal de pasari, exact la fel: rata, gasca, bibilica, gaina, curcan…
Ce ingrediente folosim pentru reteta de pui la cuptor, cu legume?
Rating
- 1 pui
- legume cantitate egala cu puiul: cartofi, ceapa, ardei gras, morcovi, ciuperci etc.
- 3 capatani de usturoi
- boia de ardei
- piper
- cimbru
- sare
Mod de preparare pentru reteta de pui la cuptor
Eu am pregatit un pui de 1,8 kg si 1,8 kg de legume, ca garnitura. Sa stiti ca nu se supara nimeni daca puneti mai multe legume, vor tare gustoase si fragede.
Pentru inceput vom pregati condimentele pentru toate acestea. Adaugam 2-3 lingurite de sare, o lingurita cu varf de cimbru, o lingurita rasa de piper, o lingurita rasa de boia de ardei.
Amestecam toate condimentele foarte bine.
Rasturnam toate legumele in tava, le amestecam, sa fie distribuite uniform.
Condimentam puiul foarte bine, pe toate partile, il masam, inclusiv in interior.
Cateii dintr-o capatana de usturoi ii adaugam in interiorul puiul, iar pe celelalte 2 capatani le taiem in 2 si le asezam in tava. Vedeti in reteta video mai bine cum am facut:
RETETA VIDEO
Acoperim tava cu folie de aluminiu si o punem la cuptor la o temperatura de 200 de grade Celsius pentru aproximativ 2 ore.
Verificam puiul dupa 1 ora, sa vedem cum este. Nu este nevoie sa adaugam ulei sau apa. Spre final puteti adauga in tava putin vin alb, daca doriti.
Sfatul Ginei:
Puteti folosi orice fel de alte legume doriti: conopida, broccoli, rosii cherry, dovlecei, vinete, varza de Bruxelles, sparanghel…
Pentru o savoare mai deosebita, puteti adauga in amestecul de condimente si 1 lingurita de coaja de lamaie sau portocala.
Daca doriti ca aroma de usturoi sa fie mai intensa, pisati usturoiul si masati puiul bine.
Cum se serveste friptura de pui?
Se asaza pe platou impreuna cu legumele sau se lasa in tava in care s-a copt. Va fi vedeta mesei, deci aveti grija in ce tava sau vas din yena sau ceramica veti prepara friptura.
O salata de sezon va fi foarte apreciata, dar si un mujdei. Painea calda sau mamaliguta vor incununa savoarea, alaturi de un vin alb sau rose usor fructat.
Pofta buna si spor la gatit gustos si sanatos!
Arata minunaaat! Yuumiii!
Gustos si apetisant arată!
Arată foarte bine puiul ..așa rumenit 🤗🤗🤗😋😘😘😍
Buna ziua,
Nu adaugam apa deloc ?
Multumesc!
Nu are nevoie, puiul se gateste inabusit in zeama si grasimea lui.
Sărutmâna pentru masa, Gina! Am gătit după rețeta ta și am avut o cina grozava.
Ma bucur din tot sufletul, sa va fie de bine!