Prajitura cu trio ciocolata
RETETA PRAJITURA CU TRIO CIOCOLATA (TAVA DE CUPTOR)
O prajitura extrem de ciocolatoasa, care satisface gustul tuturor ciocolatosilor din lume, aceasta prajitura are blat cu multa cacao si trei tipuri de ganache de ciocolata. Nu este nevoie de multa prezentare, aveti indicatiile mai jos:
BLAT- se face blatul pufos cu cacao, vedeti reteta aici.
Cremele:
– ganache de ciocolata neagra, vedeti reteta aici.
-ganache de ciocolata cu lapte, vedeti reteta aici.
-ganache de ciocolata alba, vedeti reteta aici.
Pentru decor:
-1 tableta de ciocolata de care vreti: alba, cu lapte, neagra.
Ordinea este : blat, ciocolata neagra, ciocolata cu lapte, ciocolata alba. Dupa fiecare strat de ciocolata, se da cateva minute la congelator, pana este gata urmatoarea crema.
Dupa ultimul strat, cel de ciocolata alba, se rade deasupra ciocolata si se da la rece, ideal ar fi pana a doua zi daca nu aveti teroristi pofticiosi in familie… la mine rar rezista, de aceea prefer sa o fac seara, sa fie moale sa nu poata fi taiata imediat. 🙂
Se taie dupa preferinta, se poate decora cu cirese, visine, fructe confiate, figurine din ciocolata etc.
Sau se poate face tort, imbracat in frisca, ciocolata, pasta de zahar, fondant, martipan.
TRUC pentru prajitura cu trio ciocolata:
Udati cutitul cu apa calda si apoi taiati, spalati cutitul dupa fiecare taiere si nu-l stergeti-in felul acesta, prajitura se va taia frumos si feliile vor fi drepte si curate. 🙂
Pentru varianta keto : in loc de faina, puneti inca 3 linguri cu varf de faina de migdale si folositi indulcitor stevia, nu zahar.
Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.
2 COMENTARII
Vai mama mea…..ce bunatate am gasit aici!!!!
Pup Gina si ore frumoase in continuare!!
Multumesc frumos 🙂 . Numar zilele care mai sunt pana cand ajung acasa 🙂