Limba soacrei, aperitiv cu vinete si maioneza picanta, reteta ruseasca

Limba soacrei, aperitiv cu vinete si maioneza, de post sau de dulce, o reteta ruseasca, un aperitiv simplu de facut si tare gustos, care arata minunat pe o masa de sarbatoare. Cum se face limba soacrei, reteta simpla si rapida, puteti urmari si reteta video.

Vinetele se gasesc acum tot timpul anului, si chiar daca iarna sunt mai scumpe, va spun sincer ca tot mai iau cate 1 kg din cand in cand. Nu au dulceata vinetelor de gradina, dar fac vinete umplute sau tot felul de aperitive din vinete delicioase. Ne plac mult vinetele si le mananca si mofturosii mei copii. Ce poate fi mai bine pentru o mama, decat sa vada ca plozii personali, pardon, comorile 😛 , mananca totul fara mofturi? 😀 Mai ales ca prajinile mele de copchii au 2 m fara cap acum si nu mai are rost sa-i pedepsesc si nici nu mai lasa pacaliti cu avioane si cantecele 😀

Cam asa ceva face madam Bradea din vinete. Spuneti voi ca nu arata bine 🙂 Iar la gust… sunt yammi!

Am peste 30 de retete cu vinete si o sa mai public mereu noutati, asa ca va recomand sa stati cu ochii pe mine mai ceva ca pe butelie. Fac de toate: zacusca, ghiveci, vinete murate, pizza, minipzza pe felii de vinete, vinete umplute sau conservate in fel si chip, tocanite, tarte…De toate. Nu ma provocati ca si compot din vinete va fac 😀

Retetele mele cu vinete sunt aici. 

Limba soacrei, aperitiv cu vinete si maioneza picanta, reteta ruseasca este, asa cum ii spune si numele, o reteta cu ceva accente rusesti. Nu stiu cine a inventat-o, dar e ceva tare gustos si simplu de facut. Pe scurt, sunt felii de vinete, lungi cat limba unei soacre, unse cu maioneza picanta, acrisoara. O bunatate. Nu soacra-mea 🙂

Ingrediente pentru reteta de limba soacrei (aperitiv cu vinete si maioneza picanta)

Limba soacrei, aperitiv cu vinete si maioneza picanta, reteta ruseasca

Durata Preg.:  15 mins

Durata gatit:  10 mins

Total:  25 mins

Limba soacrei, aperitiv cu vinete si maioneza picanta, reteta ruseasca, un aperitiv simplu de facut si tare gustos, care arata minunat pe o masa de sarbatoare. Cum se face limba soacrei, reteta simpla, reteta rapida, reteta video.

Ingrediente

• -1 vanata lunga
• -1-2 linguri de maioneza sau 1 lingura de maioneza si 1 lingura de iaurt
• -1-2 catei de usturoi
• -sare
• -piper proaspat macinat
• -ulei pentru prajit
• -1 rosie sau 1 sfert de ardei rosu
• -cateva frunze de patrunjel sau marar

3.5.3229

Cum se face limba soacrei (un aperitiv cu vinete si maioneza picanta)?

Aceasta reteta se poate face de post sau de dulce.

In variante de dulce, folositi maioneza clasica, reteta aici.

Daca doriti sa faceti varianta de post, folositi maioneza de post din avocado reteta aici.

Puteti citi reteta scrisa pas cu pas sau sa treceti dedesubt, la reteta video. Cum doriti 🙂 

1. Vanata se taie felii subtiri, pe lung.
2. Se presara cu sare si se lasa 20 de minute, sa-si lase zeama amara.
3. Se sterg cu servetele, pe ambele parti.
4. Se prajesc feliile de vinete, pe ambele pati, in tigaia unsa cu putin ulei sau pe gratar. Eu le prefer in tigaie, sunt mai fragede si mai dulci. Se lasa la racit.
5. Separat se amesteca maioneza cu usturoiul pisat si piper proaspat macinat, dupa gust.
6. Fiecare felie de vanata se unge cu maioneza picanta. La fiecare capat se pune cate o suvita de rosie sau ardei gras, apoi se ruleaza.
7. Se asaza pe platou si se poate pune si cate o frunza de marar sau patrunjel ca decor, alaturi de felia de rosie sau ardei gras.

Asta-i tot. Nu e complicat deloc, nu-i asa?

Nu uitati ingredientul secret: presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete 🙂

Lasati la rece minim 1 ora inainte de servire, ca sa se armonizeze aromele. Sunt absolut delicioase, cu 1 singura vanata eu am facut o farfurie plina. Sunt tare spornice 🙂

Va las aici si reteta video, ca sa vedeti exact cum le fac eu. Si va invit sa probati reteta, sunt prea gustoase.

Pofta buna! si spor la gatit gustos cu Gina Bradea, desigur 🙂

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_4CPq1efMpJ4

Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea

Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea

Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Limba soacrei, aperitiv cu vinete si maioneza picanta, reteta ruseasca