Supa crema de varza rosie: o supa cremoasa si aromata. Varza rosie se foloseste mai des la salate, dar este delicioasa si in supa crema.
Puteti incerca aceasta reteta si va veti convinge de cat de potrivita este varza rosie pentru supele crema. 🙂
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de supa crema, cel putin la fel de delicioase si usor de preparat precum aceasta. Mai jos va las doar cateva exemple de asemenea retete, poate veti incerca vreuna dintre ele:
Ingrediente pentru reteta de supa crema de varza rosie
- -o jumatate varza rosie
- -o ceapa rosie
- -2 graunti usturoi
- -1 morcov
- -sare, piper
- -2-3 linguri ulei
- -o lingura unt
- -1 cartof
- -200 ml smantana
- -o foaie de dafin
- -cimbru
- – pentru decor: un morcov fiert, seminte de muguri de pin, marar, crutoane
Cum preparam reteta de supa crema de varza rosie?
Ceapa si morcovul se taie cubulete si se pun la calit in ulei si unt, alaturi de cateii de usturoi.
Dupa ce s-au calit, cateii de usturoi se scot si se adauga cartoful taiat cubulete, varza taiata fideluta, apa cat sa treaca peste legume si foaia de dafin, plus sare – dupa gust.
Se fierbe totul pana se inmoaie legumele.
Se blenduieste totul, apoi se adauga smantana, cimbru, piper si sare, daca mai este nevoie.
Aceasta delicioasa supa crema se serveste cu crutoane (care pot fi facute foarte usor si acasa).
Eu am decorat-o cu morcov fiert taiat fasii, seminte de muguri de pin, crutoane si marar.
Asta este totul, delicioasa noastra supa este gata. Observati cat de simplu se face, iar pozele ar trebui sa va convinga in ceea ce priveste aspectul, fiind foarte apetisanta.
Va recomand cu drag si voua sa incercati aceasta reteta. De abia astept sa reveniti si sa imi spuneti si mie daca v-a placut rezultatul acestei retete.
Nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Foarte bine arata, o sa incerc si eu. Multumesc!