Salata Waldorf – reteta simpla – o salata de origine americana, inventata la celebrul hotel Waldorf-Astoria din New York. La inceput aceasta salata continea doar mere, tije de telina verde (apio) si maioneza, apoi, mai tarziu, s-au adaugat si alte ingrediente. sursa
Este o salata simpla, din putine ingrediente si cu un gust deosebit si racoritor. Iaurtul si smantana pot fi inlocuite cu maioneza, iar telina apio se poate inlocui cu radacina de telina.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea veti putea gasi si alte retete de salata, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
O alta reteta des intalnita in fast food-uri, tot de inspratie americane este salata coleslaw, o reteta pe cat de simpla, pe atat de delicioasa:
Iar daca doriti o alta inspiratie in materie de salate, va recomand sa incercati reteta de salata de morcovi sau salata coreeana:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata Waldorf?
- -2 mere
- -100 gr de struguri
- -50 gr de nuci prajite si taiate marunt
- -7 linguri de smantana
- -2 linguri de iaurt
- -2 linguri de zeama de lamaie
- -200 gr de telina - de preferat apio - eu am pus radacina, deoarece nu am gasit apio
- -50 gr de salata verde
- -sare si piper
Cum se face reteta de salata Waldorf?
Merele se spala, se curata si se taie cubulete.
Boabele de struguri se taie in jumatati.
Salata se spala, se usuca cu servetele si se taie marunt.
Telina – daca este apio – se taie cubulete mici. Daca este radacina de telina – se da pe razatoare.
Intr-un bol se pun merele, strugurii, telina, nucile, salata si se amesteca cu iaurtul, smantana, sare si piper – dupa gust – si zeama de lamaie.
Aceasta salata se serveste ca atare sau ca garnitura, cum preferati. Gustul fresh si aroma tuturor ingredientelor ii dau o nota cu totul aparte. Incercati reteta si va veti convinge.
Iar daca o incercati, va astept cu drag sa reveniti pe blog si sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez: spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
