Salata de cartofi cu inele de calamar si creveti
Salata de cartofi cu inele de calamar si creveti – o salata satioasa si cu un gust deosebit. Se prepara usor si este perfecta atat la pranz, cat si la cina. Reteta de salata cu fructe de mare si cartofi.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de mancare, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti sa incercati si reteta de paste cu midii sau pasta alla marinara:
Mai puteti arunca o privire si pe reteta de paste mare e monti – o reteta de paste cu ciuperci, creveti si rosii:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de cartofi cu inele de calamar si creveti?
- -4 cartofi
- -300 gr de calamari
- -250 gr de creveti
- -sare si piper
- -patrunjel
- Pentru dressing:
- -o lamaie
- -3 linguri de ulei
- -3-4 linguri din apa in care au fiert calamari
Cum se face reteta de salata de cartofi cu inele de calamar si creveti?
Inelele de calamar se fierb in apa cu sare pentru 10 minute, din momentul in care apa clocoteste.
Dupa ce s-au fiert calamarii se scurg.
In aceeasi apa in care au fiert calamarii se fierb pentru doua minute si crevetii, apoi se scurg si se lasa la racit.
Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete si se fierb in apa cu sare, pentru aproximativ 10 minute, dupa care se scurg.
Intr-un bol se amesteca cartofii fierti cu calamarii, crevetii si patrunjelul.
Se condimenteaza totul cu sare si piper si dressingul care se face astfel:
Se amesteca uleiul cu zeama de lamaie si cu trei, patru linguri din apa in care au fiert calamarii.
Amestecam totul bine si salata noastra este gata. Daca nu va plac fructele de mare, va recomand sa incercati reteta clasica de salata orientala.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta. 🙂
Pana atunci va spun doar: spor la gatit si, bineinteles, Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
