Mini pizza cu patru tipuri de branza – este o reteta italiana simpla, cu un gust deosebit. Sunt niste pizzette albe pe baza branzeturi gustoase si foarte delicioase. Reteta de mini pizza quattro formaggi sau cuatro queso.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de pizza, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca o reteta de pizza cu „de toate”, pizza romaneasca ii mai putem spune, pentru ca este o reteta facuta cu toate ingredientele pe care le avem in frigider:
Sau puteti sa incercati si reteta de pizza calzone, o alta varianta gustoasa a acestui preparat:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de mini pizza cu patru tipuri de branza?
- Pentru blat:
- -850 gr de faina
- -25 gr de drojdie
- -5 linguri de ulei
- -o lingurita de zahar
- -o lingurita de sare
- -500 ml de apa
- Pentru umplutura:
- -100 gr de cascaval Grana padano
- -100 gr de branza
- -100 gr de mozzarella
- -100 gr de gorgonzola
- – seminte susan
Cum se face reteta de mini pizza cu patru tipuri de branza?
Intr-un bol se pun faina, zaharul, sarea, iar peste se pune treptat apa calduta amestecata cu drojdia.
Se framanta totul, iar la final se pune uleiul si se mai framanta putin.
Aluatul obtinut se pune la dospit pana isi dubleaza volumul.
Dupa ce a dospit aluatul, se imparte in bucati de 100 gr fiecare si se formeaza bilute.
Bilutele obtinute se introduc intr-un castron cu apa pentru o secunda, apoi se trec prin susan si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Cu ajutorul unei sticle se preseaza in mijloc si se pun branzeturile in mijloc.
Se coc la 200 de grade Celsius, pentru 20 minute.
Se decoreaza cu frunze de busuioc.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Rezultatul nu este doar foarte delicios, dar arata impresionant. Pot fi un aperitiv perfect atat pentru mese festive, cat si pentru mesele simple, alaturi de familie.
Va invit cu drag si pe voi sa probati aceasta reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit. 🙂
Pana atunci, nu va spun decat: Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
