Broccoli si conopida la cuptor: aceasta reteta este una din preferatele mele, sanatoasa si gustoasa, este perfecta pentru pranz sau cina. Puteti pune orice fel de alte legume alaturi de conopida si broccoli.
Puteti incerca si reteta de conopida gratinata, un alt deliciu care se prepara destul de simplu:
De asemeni, puteti arunca o privire si pe reteta de supa crema de broccoli:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de broccoli si conopida la cuptor?
- -200 gr broccoli
- -200 gr conopida
- -o rosie
- -jumatate ardei gras rosu
- -jumatate ardei gras galben
- -o ceapa
- -2 oua + 2 linguri ulei
- -sare, piper
- -patrunjel
- -250 ml lapte
- -2 linguri faina
- -200 gr mozzarella sau cascaval ras
Cum preparam reteta de broccoli si conopida la cuptor?
Conopida si broccoli se spala, se rup buchetele si se pun la fiert in apa cu sare.
Cand intra furculita in ele sunt fierte.
Se scurg si se pun in tava.
Ceapa se taie cubulete se caleste putin si se pune peste conopida si brocoli.
Deasupra se pun si ardeii taiati fasii subtiri, rosia taiata cubulete.
Intr-un castron se bat ouale cu sare si piper se adauga 2 linguri ulei, laptele si cele 2 linguri de faina, se amesteca bine pentru a nu se face cocoloase, se pune si patrunjelul taiat marunt si se pune in tava peste conopida si broccoli.
Deasupra se pun cascaval sau mozzarella rase.
Se coace la 180 de grade Celsius pentru 30 minute.
Servim conopida si broccoli-ul calde, cu patrunjel presarat deasupra.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta, se face simplu si este delicioasa. Si, daca tot este sezonul conservelor, puteti sa incercati si reteta de conopida in otet, un adevarat deliciu.
Nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
