Tarta din foietaj cu dovlecei – o tarta delicioasa, cu dovlecei, smantana si mult marar. O tarta aratoasa si usor de preparat. Cu siguranta atrage toate privirile celor de la masa. Reteta pas cu pas, pentru reusita sigura.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de tarta din foietaj cu dovlecei?
- 1 aluat rotund de foietaj
- 4 dovlecei
- 200 ml smantana grasa
- 3 oua
- marar
- sare
- piper
- Pentru decor
- ardei rosu gras
- 100 g rosii cherry (mici)
- frunze de busuioc
Cum se face reteta de tarta din foietaj cu dovlecei?
Ungem o forma rotunda, punem aluatul de foietaj si il intepam cu o furculita.
Separat spalam si razuim dovleceii, apoi il lasam intr-o strecuratoare sa se scurga, dupa care ii stoarcem in maini pentru a elimina surplusul de zeama.
Intr-un bol punem dovleceii, apoi ouale si smantana, condimentam cu sare si piper, presaram marar (eu am avut uscat – puteti folosi si proaspat, daca aveti), dupa gustul fiecaruia.
Omogenizam compozitia, apoi o punem in forma peste aluatul de foietaj.
Distribuim uniform umplutura, apoi intoarcem marginile pentru nu a iesi compozitia.
Deasupra decoram cu fasii subtiri de ardei gras rosu, rosii cherry si ceapa taiata rondele.
Introducem forma in cuptorul incalzit in prealabil pentru 30 minute la o temperatura de 190 de grade Celsius.
Preparatul trebuie sa fie copt in interior si sa aiba o culoare aurie. Optional se pun frunzulite de busuioc ca decor in momentul cand se serveste.
Asta este totul, tarta noastra este gata. E o combinatie gustoasa, care se face simplu si e tare gustoasa. Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta. De abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu dovlecei, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de sticksuri din dovlecei cu parmezan:
Merita sa incercati si reteta de chiftele din carne de pasare cu dovlecei:
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
