Tarta cu gem reteta de post

Tarta cu gem: reteta de post, o tarta de post fara oua sau unt, simpla si gustoasa. Aceasta reteta este dovada faptului ca putem prepara bunatati chiar si in timpul postului.

De aceasta data am folosit gem de caise, insa puteti folosi aproape orice alt gem, dupa gusturile, preferintele si imaginatia voastra. 😛

Tarta cu gem reteta de post

Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de dulciuri de post, va las mai jos doar cateva exemple de astfel de retete, poate veti incerca vreuna dintre ele:

Prajitura Negresa de post cu gem, sau blat de tort, briose
Negresa de post
Cornuri pufoase din aluat dospit, cu rahat si halva, reteta de post
Cornuri de post
Cozonac pufos de post cu rahat, stafide si halva
Cozonac de post
Gogosi de post pufoase
Gogosi de post

Tarta cu gem reteta de post

Ce ingrediente folosim pentru reteta de post de tarta cu gem?

Tarta cu gem reteta de post
tarta cu gem reteta de post 2 700x525 - Tarta cu gem reteta de post
Ingrediente
  • 500 g faina
  • 150 g zahar
  • 125 ml ulei de floarea soarelui
  • 125 ml apa rece
  • 1 lingurita plina cu praf de copt
  • coaja de portocala
  • un praf de sare
  • 1 borcan (400 g) gem de caise

Cum preparam reteta de tarta cu gem?

Tarta cu gem

Vom prepara aluatul pentru tarta de post cu gem

Intr-un bol incapator punem faina, praful de copt, zaharul, sarea si coaja de portocala si le amestecam.

Adaugam uleiul si incepem sa il incorporam. Vom obtine un aluat nisipos.

Apoi adaugam apa si incepem sa framantam pana aluatul se leaga si devine elastic.

Daca mai este nevoie mai adaugati putina apa sau faina, dupa cum este cazul.

Din aluat taiem o bucata mai mare in care punem cateva picaturi de colorant alimentar galben si o bucatita mai mica in care adaugam o lingurita de cacao.

Bucata de aluat galben se pune pe blatul infainat si se framanta putin.

Se intinde apoi o foaie de 3 mm grosime, din care se decupeaza cu forme pe dimensiuni petale pentru flori.

Aluatul de cacao se intinde la fel si se decupeaza trei discuri care se inteapa cu furculita.

Acestea se vor aseza pe o farfurie presarata cu putina faina, iar cand ati terminat de decupat, se dau la frigider.

Aluatul propriu-zis se framanta putin pe blatul infarinat, apoi se intinde doua foi egale pentru tarta, cu o grosime de 4 mm.

Dati pe suprafata foii cu mana de faina, apoi rulati foaia usor, pe un sucitor.

Cum asamblam tarta cu gem?

Prima foaie o asezati in tava de tarta unsa cu margarina, avand grija sa fie acoperiti si peretii acesteia si intepati fundul tartei de mai multe ori, cu furculita, pentru a nu se umfla in timpul coacerii.

Tarta cu gem de post

Punem gemul uniform si acoperim cu cealalta foaie, dupa care decoram tarta deasupra formand florile cu petalele decupate anterior.

Tarta cu gem

Eu am ornat asa dupa cum se vede, dar se poate decora dupa imaginatia fiecaruia.

Tarta cu gem de post

Cum se coace tarta cu gem?

Coacem timp de 30 de minute la o temperatura de 180 de grade Celsius sau pana cand vor prinde o culoare frumoasa!

Asta este totul, putem servi tarta noastra de post, ideal este sa o lasam sa se raceasca putin, daca mai avem rabdare. Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta. De abia astept sa reveniti si sa ne spuneti si noua cum a iesit aceasta tarta de post. 🙂

Va urez spor la gatit si Pofta buna!

Tarta cu gem reteta de post

Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete de dulciuri » Tarta cu gem reteta de post
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3383

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.