Supa rece de castraveti reteta bulgareasca de Tarator
Supa rece de castraveti – reteta bulgareasca de Tarator – o supa ideala pentru zilele toride de vara, in zilele caniculare. O mancare racoroasa, cu o aroma aparte. Reteta scrisa si video, pentru o reusita sigura.
Ingrediente pentru reteta de supa rece de castraveti
Cantitati pentru 3 portii de supa
- 600 gr de castraveti
- 2 catei de usturoi
- 1-2 linguri de marar proaspat
- cateva frunze de menta (optional)
- 20-30 ml de ulei de masline
- 500 gr de iaurt Danone in stil grecesc cu 10 % grasime
- 120 gr de miez de nuca
- sare si piper sau fulgi de ardei iute, dupa gust
- apa rece
- cuburi de gheata (optional)
Cum se face supa rece de castraveti? Mod de preparare pentru reteta bulgareasca de Tarator
Pentru modul de preparare puteti sa cititi reteta scrisa mai jos sau gasiti aici reteta video, unde puteti vedea indeaproape cum prepar totul. Alegeti varianta pe care o preferati.
Reteta video de Tarator – supa rece de castraveti
Pentru inceput curatam castravetii de coaja.
Se taie cateva cubulete si se lasa deoparte pentru decor.
Se mai opresc putin marar si miez de nuca, tot pentru decor.
Se pun in blender castravetii, iaurtul Danone in stil grecesc cu 10 % grasime, usturoiul, mararul, miezul de nuca, sare si piper sau fulgi de ardei iute si 100 ml de apa rece.
Se blenduiesc toate pana devin o pasta fina.
Se mai poate adauga apa rece dupa dorinta, pana la consistenta dorita.
Cum servim supa rece de castraveti?
Supa de castraveti se serveste rece, de la frigider, cu decor din cubulete de castraveti, marar si miez de nuca.
Se pot adauga si cubulete de gheata pentru o savoare extra. Lasati supa la frigider, sa stea cel putin o ora, daca nu adaugati cubulete de gheata.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Nu-i asa ca arata minunat?
Alte retete Gina Bradea
Pe blogul meu puteti sa gasiti multe alte retete de ciorbe si supe, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat, precum aceasta.
O alta reteta de supa care poate fi servita atat calda, cat si rece este cea de supa de rosii cu orez:
Sau puteti incerca reteta de ciorba de dovlecei, si aceasta fiind una dintre ciorbele potrivite pentru vara, putand fi servita si rece:
Iar o ultima recomandare din partea mea este cea de ciorba de legume, o reteta pe cat de simpla, pe atat de gustoasa:
Asta este totul, va invit cu drag sa incercati oricare dintre aceste retete, pe langa aceste mai puteti gasi si altele, potrivite pentru toate gusturile si buzunarele.
Va invit cu drag sa-mi lasati un comentariu, rubrica de comentarii este dedesubt. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe Facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook, pe Instagram , TikTok, Youtube si Pinterest.
Va recomand sa va inscrieti in grupul meu, pe Facebook, Pofta buna, retete cu Gina Bradea, grup oficial, unde va pot ajuta foarte usor cu sfaturi si sugestii, gatim impreuna, ne sfatuim si socializam.
Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti toate retetele pe care le-am publicat pana acum, peste 3400, asezate pe categorii, usor de rasfoit: 
Va imbratisez si nu uitati intotdeauna ingredientul secret pentru cele mai delicioase mancaruri: presarati totul cu dragoste si cu un strop de bunatate!
Pofta buna, retete cu Gina Bradea!
