Supa crema de dovlecei cu legume, reteta de post sau de dulce este atat de fina si de gustoasa incat si cei mai mofturosi o vor savura la maxim. Cum se face supa crema din dovlecei, reteta simpla si rapida. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Dovleceii sunt ieftini vara, gradinile sunt pline, asa ca putem gati multe retete delicioase.
Aici gasiti RETETELE MELE CU DOVLECEI. Am peste 50 de retete delicioase de supe, ciorbe, antreuri, salate, mancaruri, tarte, muraturi, zacusca, tot felul de conserve…
Conserv pentru iarna, pun si la murat, dar si la congelator sau la borcan, iar zacusca de dovlecei, este prima care se termina. Vara, punem dovlecei la murat, iar niste chiftele de dovlecei sau musacaua sunt extrem de apreciate de catre familia mea. 🙂
Sticksuri fac mereu, cate 1-2 tavi, sunt numai bune de rontait cu o bere rece. 🙂
Ce ingrediente folosim pentru reteta de supa crema de dovlecei?
Rating
Durata Preg.:
Durata gatit:
Total:
Portii: 3
- 1 dovlecel (de aprox. 500 g)
- 1 morcov
- 1 ardei gras
- 3 cepe mici
- 1 cartof mic
- sare
- piper
- ulei (sau unt)
- apa
Cum preparam reteta de supa crema de dovlecei cu legume?
Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video apasand poza.
RETETA VIDEO
Punem intr-o oala 1 litru de apa, in care adaugam dovlecelul taiat bucati mari, morcovul taiat in doua, ardeiul gras, ceapa, cartoful taiat in patru.
Adaugam de la inceput si sare cat luam cu patru degete si o lingurita de ulei.
Punem capacul si lasam legumele sa fiarba. In maxim 20 de minute sunt bine fierte.
Verificam cu atentie ca toate legumele sa fie fierte. Puteti scurge zeama si puteti pasa legumele simple.
Eu prefer sa pasez legumele impreuna cu zeama, fara sa o scurg, stiu ca supa va fi exact pe gustul meu.
Vom obtine o supa crema fluida, asemanatoare cu consistenta unui piure de legume dar mult mai subtire.
Sfatul Ginei
Puteti adauga 50 g smantana (cu cel putin 30% grasime) sau un cubulet de unt, sau un catel de usturoi pisat.
Cum se serveste supa crema?
Este minunata cu sau fara smantana, cu crutoane din paine sau felii fine de dovlecel, ceapa sau usturoi trase rapid la tigaie.
Niste cubulete de afumatura rumenite, crocante, aruncate deasupra sau niste cascaval sau parmezan, vor da acel ceva aparte.
Jucati-va, supa crema de dovlecel e nu doar extrem de gustoasa, dar se face si repede. Copiii mei au mancat mereu cu placere supa crema, am facut si cand am avut oaspeti la pranz sau cina si toti au fost incantati.
Pofta buna!
Cititorii au probat reteta de supa crema si ne-au trimis pozele:
Foarte delicioasa, arata super. Se face și rapid și e foarte sănătoasa. Mulțumim pentru reteta💞💞💞
Multumesc frumos si eu 🙂
[…] incerca reteta de supa crema de dovlecei, un deliciu care se prepara […]
În această perioadă când dovleceii sunt la tot pasul și ne aflăm și în post, am descoperit această rețetă de supă cremă ușoară dar și delicioasă. Mulțumim doamnei Gina
Multumesc frumos si eu.