Salata cu branza pane la air fryer
Salata cu branza pane la air fryer – o reteta delicioasa, crocanta si usor de preparat, facuta din branza pane pe pat de salata de rosii cu ceapa rosie si piersici. O combinatie deosebita de gusturi, perfecta pentru zilele calduroase de vara si nu numai.
Ingrediente pentru reteta de salata cu branza pane la air fryer
- 200 gr de branza de vaca
- 3 linguri de pesmet aromatizat
- 3 linguri de fulgi de porumb maruntit
- 2 oua
- 2 linguri de faina
- 1 rosie
- 1 nectarina sau piersica
- 1 ceapa rosie
- 1 lingura de ulei
- sare
- piper
- busuioc si oregano (uscate)
- frunze de busuioc proaspat
Cum se face reteta de salata cu branza pane la air fryer
Pregatirea branzei pane
Branza se taie in doua felii cu grosimea de 2-2,5 cm.
Feliile de branza se trec mai intai prin faina, apoi prin ou batut si, la final, printr-un amestec de pesmet, fulgi de porumb, oregano si busuioc.
Se repeta procedeul de doua ori, pentru a obtine o crusta mai crocanta.
Coacerea la air fryer
Feliile de branza pregatite se pun in cosul aparatului air fryer si se coc timp de 12 minute la 200 de gradea Celsius, pana devin aurii si crocante.
Pregatirea salatei
Ceapa rosie se taie julienne.
Rosia si nectarina (sau piersica) se taie felii subtiri.
Intr-un bol se amesteca toate ingredientele: rosia, ceapa, nectarina, uleiul, sare, piper, oregano si busuioc uscat.
La final, se adauga frunze proaspete de busuioc.
Cum servim salata cu branza pane?
Pe un platou se pune un strat generos de salata, iar deasupra se asaza feliile de branza pane crocanta.
Sfaturi de la Gigi
- Branza poate fi inlocuita si cu halloumi sau telemea mai tare, pentru un gust diferit.
- Pentru o aroma mai intensa, se poate adauga putina zeama de lamaie sau otet (normal sau balsamic) peste salata, cum preferati.
- Daca nu aveti air fryer, branza pane se poate coace si in cuptor la 200 de grade Celsius, pentru aproximativ 15-20 minute, pana cand crusta este rumenita frumos.
Asta este totul, reteta noastra este gata, am obtinut o combinatie fresh, crocanta si aromata, perfecta pentru pranz sau cina. Textura crocanta a crustei de la branza pane contrasteaza minunat cu prospetimea salatei, rezultand un preparat echilibrat si savuros.
Va invit cu drag sa incercati si voi aceasta reteta. 🙂
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
