Rulada din carne de porc, costita si carne tocata

Rulada din carne de porc, costita si carne tocata.
Este o reteta delicioasa care nu necesita mult timp de pregatire, dureaza mai mult coacerea.

 

Rulada din carne de porc, costita si carne tocata
Rulada din carne de porc, costita si carne tocata

 

Ingrediente pentru reteta de rulada din carne de porc, costita si carne tocata

Rulada din carne de porc, costita si carne tocata

Rating 

rulada din carne de porc costita si carne tocata 2 500x375 - Rulada din carne de porc, costita si carne tocata
Ingrediente
  • -4 felii muschi de porc
  • -5 felii costita
  • -250gr carne tocata
  • -cascaval 100-150 gr
  • -jumatate ardei galben,jumatate ardei rosu.
  • -sare,piper ,marar,cimbru patrunjel,2 graunti usturoi

 

Modul de preparare pentru reteta de rulada din carne de porc, costita si carne tocata

rulada din carne de porc costita si carne tocata 1 150x150 - Rulada din carne de porc, costita si carne tocata  rulada din carne de porc costita si carne tocata 4 150x150 - Rulada din carne de porc, costita si carne tocata rulada din carne de porc costita si carne tocata 3 150x150 - Rulada din carne de porc, costita si carne tocatarulada din carne de porc costita si carne tocata 5 150x150 - Rulada din carne de porc, costita si carne tocata

Pregatim intai carnea tocata pe care o amestecam cu sare, piper, patrunjel, marar ,cimbru si 2 graunti de usturoi pisat fin.
Batem feliile de carne si cele de costita si le condimentam cu sare si piper.
Punem folia de aluminiu si peste ea hartie de copt.

Modelare rulada

Peste hartia de copt punem feliile de carne. intindem carnea tocata punem cascavalul si ardeiul si rulam strans.
Separat, pe o alta hartie de copt punem feliile de costita, facem ca o patura si deasupra punem ruloul obtinut inainte, rulam strans cu hartia de copt apoi cu folia de aluminiu si o punem in tava.
O punem in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30 minute, dupa care luam hartia si o lasam in tava sa se rumeneasca inca 20 minute.

Se scoate si se lasa la racit.

Sfat

-Rulada se taie mai bine dupa se raceste putin.

Se poate servi ca antreu, pe pat de salata sau felii de rosii sau ca fel de baza, alaturi de o garnitura, de exemplu pire de cartofi, paste, orez…

Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi

Mai multe retete de la Gigi Vulturu gasiti aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.

placeholder - Rulada din carne de porc, costita si carne tocata
Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea
Pasca cu branza si stafide - o reteta traditionala - cu aluat la baza si multa umplutura cremoasa de branza dulce, cu stafide din belsug si parfumata cu vanilie si coaja de lamaie si portocala. Mmm, un deliciu! Cum se face pasca traditionala? Reteta scrisa: https://pofta-buna.com/pasca-cu-branza-stafide/ Alte retete pentru masa de Pași: https://www.youtube.com/playlist?list=PL4r1jxpdcWIETDWiZPpwXpoizi1vY0xlx Alte retete de pasca: https://pofta-buna.com/tag/pasca/ Retete mele de cozonaci: https://pofta-buna.com/category/patiserie-paine/cozonac/ Ingrediente 3 oua sare 100 g de stafide 2-3 linguri de rom sau cognac branza proaspata cremoasa urda tare (nesarata) razatura de lamaie si portocala 2 linguri de smantana foarte grasa 100-150 g de zahar 50 g de coaja de portocala confiata - fructe confiate sau uscate (optional) pasta de vanilie sau 1-2 pliculete de zahar vanilat 2 linguri de gris 1 kg de aluat de cozonac - facut dupa aceasta reteta - https://www.youtube.com/watch?v=uxApZKXkymE 1 oua cu o lingura de apa pentru uns Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea #pasca #ginabradea 0:00 Pasca cu branza si stafide 0:20 Pregatim umplutura pentru pasca 02:39 Pregatim aluatul pentru pasca 04:16 Dospirea pentru reteta de pasca 05:35 Coacerea pentru reteta de pasca 05:54 Rezultatul final - pasca cu branza reteta traditionala #pasca #ginabradea
Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea
Va asteptam astazi si maine pe Faleza, la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene. Gatim bine, ne distram si sarbatorim Floriile. Cu cine ma vad? #ginabradea
Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea
Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Rulada din carne de porc, costita si carne tocata
Etichete
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3381

Alte retete

3 comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.