Rulada aperitiv din albusuri
Rulada aperitiv din albusuri – este o rulada aperitiv aspectuoasa si tare gustoasa. Daca aveti albusuri ramase de la alte retete puteti sa faceti aceasta rulada, este un deliciu. Aceasta rulada este ideala pe mesele de sarbatoare sau ca gustare.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de aperitive, cel putin la fel de gustoase si simplu de preparat precum aceasta.
Puteti incerca si reteta de rulada din omleta si crema de branza, un alt aperitiv tare bun:
Merita sa va uitati si pe reteta de muschiulet de porc umplut cu ciuperci, care poate fi servit atat ca aperitiv, dar si ca fel principal (daca il serviti cald):
Ce ingrediente folosim pentru reteta de rulada aperitiv din albusuri?
Rating
- Pentru blat:
- -5 albusuri
- -4 linguri de faina
- -sare
- -o lingura de seminte de mac
- Pentru crema:
- -250 gr de pateu
- -sare si piper, dupa gust
- -150 gr de branza topita
- -6-7 felii de gogosar in otet
- -cateva linguri de susan
Cum se face reteta de rulada aperitiv din albusuri?
Intr-un bol se pun albusurile si se mixeaza cu putina sare, pana se fac spuma, se adauga apoi semintele de mac si faina si se amesteca cu o paleta.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu dimensiunea de 26 x36 cm, se pune compozitia de blat.
Se coace la 180 de grade Celsius pentru 7-8 minute.
Dupa ce s-a copt, se pune pe alta foaie de copt si se ruleaza, apoi se lasa la racit.
Pateul se mixeaza cu branza topita, sare si piper dupa gust.
Crema obtinuta se intinde pe foaia de rulada, deasupra se pune gogosar taiat cubulete si se ruleaza strans.
Se pune la frigider pentru doua, trei ore, apoi se poate taia.
Se taie cu un cutit bine ascutit, iar o parte a feliei de rulada se trece prin susan si se aseaza pe platou.
Asta este totul, reteta noastra de aperitiv este gata. Va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Reteta aceasta este perfecta pentru a folosi surplusul de albusuri ramas de sarbatori sau alte ocazii in care folosim galbenusurile la cozonaci sau prajituri.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
2 COMENTARII
Cred că este excelentă,aspect și gust! Mulțumesc Gina!
Multumesc frumos si eu. Da, este delicioasa! 🙂