Macaroane cu branza si bacon sau mac and cheese

Macaroane cu branza si bacon sau mac and cheese. Vedeam in desene animate celebrele ”mac and cheese” si ii spuneam mamei ca vreau macaroane cu branza iar la noi, surpriza, branza nu se intindea ca si in desene. Putin dezamagita, dar tot imi placeau, ca mama imi spunea ca au acelasi gust oricum.

Ei, acum ca am crescut si am aflat secretul branzei, am invatat sa fac cele mai cremoase si gustoase macaroane cu branza. Bonus, branza se intinde ca in desene animate, deci vor fi pe placul oricarui copil.

Ingrediente pentru reteta de macaroane cu branza 

Macaroane cu branza si bacon

Rating  4.3 from 3 reviews

Ingrediente

• 450 g macaroane
• 25 g unt
• 500 ml lapte
• 1 lingura de faina
• 150 g cascaval
• 100 g cascaval afumat
• 100 g bacon

3.5.3229

Cum preparam reteta de macaroane cu branza si bacon?

Macaroanele se fierb dupa indicatiile de pe ambalaj (in general 8-10 min si cu putina sare in apa).

Baconul se taie bucati mici si se pune in cuptor 13 minute. La jumatatea timpului se intoarce pentru a se rumeni mai bine.

Se prepara crema de branza:

Intr-o oala de cel putin 2-3 l se topeste untul si se adauga faina. Se amesteca cu un tel si se adauga laptele treptat, amestecand incontinuu. Continuati sa amestecati pana se ingroasa putin compozitia si apoi adaugati branzeturile. Se va forma o compozitie foarte elastica peste care se adauga macaroanele scurse de apa si se amesteca. Se adauga si baconul cat e totul in oala si se amesteca.

Asta-i tot 🙂

Se poate servi simplu sau cu diverse toppinguri precum: ceapa verde, bacon, rosii..

Reteta si pozele ii apartin Mariei Pintean si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9,50.

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_4CPq1efMpJ4

Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea

Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea

Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Macaroane cu branza si bacon sau mac and cheese