Frigarui din piept de pui cu mortadella, dovlecei si cascaval – o reteta simpla, sanatoasa si foarte gustoasa. Un preparat ideal pentru copii, poate fi un pranz gustos alaturi de o salata, potrivit si pentru un picnic sau ca pachetel la serviciu sau scoala.
Un mod simplu de a gati sanatos rapid si delicios.
Puteti incerca si reteta de frigarui din carne de porc, cel putin la fel de gustoase si usor de facut precum aceasta:
Daca doriti o reteta cu totul speciala, puteti incerca reteta Gina Bradea de mici de casa, veti face cei mai buni mititei pe care i-ati mancat vreodata:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de frigarui din piept de pui?
Cantitati pentru 4 frigarui
- -250 gr piept de pui feliat (curcan)
- -8 felii de mortadella (sunca presata, prosciutto)
- -1 dovlecel
- -4 linguri de pesmet
- -sare si piper
- -2 linguri de ulei
- -8 felii de cascaval
- -betisoare pentru frigarui
Cum se face reteta de frigarui din piept de pui?
Feliile de piept de pui se condimenteaza cu sare si piper.
Dovleceii se taie felii subtiri pe lungm se sareaza si se frig pe grill.
Mortadella se feliaza.
Feliile de piept de pui condimentate se trec prin pesmet.
Dupa care pe fiecare felie de piept de pui se pun felii de dovlecel la gratar, 2 felii de mortadella, 2 felii de cascaval si se ruleaza strans feliile.
Vom obtine 4 rulouri.
Se aseaza rulourile unul langa altul.
Se infig 4 betisoare pentru frigarui in cele 4 rulouri asa ca in fotografie.
Dupa care cu un cutit se taie si vom obtine 4 frigarui.
Intr-o tigaie se pun cele 2 linguri ulei si se incalzesc, se pun frigaruile si se acopera cu un capac.
Se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc frumos.
Frigaruile se servesc calde alaturi de salate, dar sunt la fel de bune si reci. Puteti sa preparati alaturi si un sos, pentru un plus de savoare.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
