Corabioare cu cascaval si ou – sunt ideale pentru micul dejun alaturi de o cana de lapte. O reteta rapida din putine ingrediente, dar tare gustoase. O reteta similara cu cea de khachapuri sau haciapuri.
Puteti sa incercati si alte retete pentru micul dejun, va las mai jos doar doua idei de asemenea retete, insa pe blogul Ginei puteti regasi multe altele, cu siguranta veti gasi ceva si pe gustul vostru, pentru ca aveti de unde alege.
Merita sa aruncati o privire pe reteta de miniomlete cu ardei si carnati, poate va atrage si o veti prepara:
O alta idee simpla, dar foarte gustoasa si aratoasa, pentru micul dejun este reteta de ardei umpluti cu crenvursti, oua si casval:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de corabioare cu cascaval si ou?
Cantitatile sunt pentru 3 bucati
- -450 gr faina
- -6 gr drojdie
- -225 ml lapte
- -25 gr unt
- -sare
- -2 linguri ulei
- -200 gr cascaval ras
- -3 galbenusuri
- -125 gr mozzarella
- -un fir ceapa verde.
- -un ou pentru uns
- -seminte de mac
Cum preparam reteta de corabioare cu cascaval si ou?
Intr-un castron se amesteca faina cernuta cu laptele caldut in care am pus drojdia, sarea si untul.
Se framanta totul pana se obtine un aluat elastic se pun apoi si cele doua linguri de ulei si se framanta in continuare pana intra uleiul in aluat.
Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.
Aluatul obtinut se imparte in trei.
Se vor obtine trei corabioare.
Corabioarele se formeaza asfel:
Se intinde aluatul sub forma unui patrat, se pune cascaval in doua margini, la fel ca in fotografie.
Se ruleaza marginile, apoi se unesc capetele, dand forma unei corabioare.
In interiorul corabioarei se pune cascaval ras, se ung marginile cu ou si se presara cu mac.
Se procedeaza la fel cu toate cele trei corabioare.
Toata procedura formarii corabioarelor se face in tava in care le coacem.
Tava trebuie sa fie tapetata cu hartie de copt. Se coace la 180 de grade Celsius, pentru 15 minute, dupa care se scoate din cuptor se pune mozzarella si galbenusul de ou si se mai pune pentru 5 minute in cuptor, pana se topeste mozzarella si se coace galbenusul de ou.
Corabioarele se servesc calde cu ceapa verde taiata marunt presarata deasupra.
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit. Merita sa incercati si reteta de chec aperitiv, un alt deliciu care se prepara foarte usor. 🙂
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
