Chiftele din fasole boabe la cuptor
Chiftele din fasole boabe la cuptor – o reteta de post, care se prepara usor din ingrediente la indemana oricui. Sunt foarte gustoase si satioase chiftelele din fasole.
Sunt ideale in zilele de post, din cateva ingrediente simple se obtine un pranz sau o cina delicioasa.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete cu fasole, la fel de gustoase precum aceasta.
Puteti incerca reteta de salata de fasole boabe cu ardei, ceapa si morcov, o reteta tare gustoasa:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de fasole batuta, un alt preparat de post:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de chiftele din fasole boabe la cuptor?
- -600 gr fasole boabe fiarta (cantarita dupa ce s-a fiert si scurs foarte bine)
- -1 ceapa
- -5 catei de usturoi
- -3 linguri de ulei
- -1 morcov
- -sare si piper
- -o jumatate de lingurita cimbru
- -o jumatate de lingurita marar uscat (daca aveti marar proaspat este si mai bine)
- -2 linguri cu varf de faina
- -pesmet
- -60 gr paine fara coaja
Cum se face reteta de chiftele din fasole boabe la cuptor?
Fasolea se fierbe cu putina sare sau se cumpara la conserva deja fiarta si se scurge foarte bine.
Fasolea scursa se pune intr-un bol si cu ajutorul unui blender vertical se paseaza pana se obtine o pasta.
Ceapa se taie marunt, morcovul se da pe razatoarea mica, ambele se pun la calit intr-o tigaie in care am pus cele 3 linguri de ulei.
Se calesc pana ceapa devine translucida.
Intr-un bol se pune fasolea pasata, ceapa si morcovul calit, usturoiul maruntit, sare, piper, cimbru, marar, painea inmuiata in apa si apoi stoarsa foarte bine si faina.
Se amesteca compozitia foarte bine si se formeaza chiftelele (daca vi se pare ca chiftelele nu isi pastreaza forma mai puneti o lingura de faina in compozitie).
Pentru modelatul chiftelelor ungeti mana cu putin ulei.
Chiftelele obtinute se trec prin pesmet pe ambele parti.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se aseaza chiftelele si se pune putin ulei deasupra se coc la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 15-20 minute pe o parte pana sunt rumenite apoi cu o paleta se intorc si se coc si pe partea cealalta.
Asta este totul, reteta noastra de chiftele este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati. De abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum au iesit. 🙂
Pana atunci va spun: Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
