Tort cu crema de mascarpone, frisca si unt de arahide – un tort rapid si delicios, usor de preparat si cu un gust deosebit. Cu o crema fina si aromata, acest tort va fi indragit de intreaga familie.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de torturi, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta simpla de tort cu foi de napolitane si ciocolata, care e gata extrem de repede, daca folosim foi din comert:
Sau puteti incerca si o reteta de tort mai complexa, cu un rezultat pe masura – tortul Raffaello:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de tort cu crema de mascarpone, frisca si unt de arahide?
- Ingrediente necesare pentru blat:
- -4 oua
- -4 linguri de zahar
- -5 linguri de faina
- -o lingurita de praf de copt
- -esenta de vanilie
- -coaja rasa de lamaie
- Pentru crema:
- -250 gr de mascarpone
- -200 gr de unt de arahide
- -250 gr de smantana pentru frisca indulcita
- Pentru sirop:
- -4 linguri de zahar
- -un pahar de apa
- -esenta de rom
- Pentru decor:
- -alune maruntite
- -oua de ciocolata
Cum se face reteta de tort cu crema de mascarpone, frisca si unt de arahide?
Pregatim blatul pentru reteta de tort cu mascarpone
Albusurile se separa de galbenusuri.
Intr-un bol se mixeaza albusurile cu putina sare pana se fac spuma.
Se adauga apoi treptat zaharul, galbenusurile, esenta, iar la final faina, praful de copt si coaja de lamaie rasa.
Se amesteca totul cu o paleta.
Compozitia obtinuta se pune intr-o tava inimioara tapetata cu hartie de copt si unsa cu unt pe margine.
Se coace la 180 de grade Celsius, pentru 30 minute.
Se lasa la racit.
Pregatim crema pentru tortul cu mascarpone
Pentru crema, intr-un bol se mixeaza smantana pentru frisca pana se intareste, apoi se adauga mascarponele mixand in continuare.
La final se pune untul de arahide si se mixeaza pana se incorporeaza complet.
Pregatim siropul pentru tort
Se caramelizeaza zaharul se pune apa si esenta de rom si se fierbe pana se topeste zaharul.
Asamblarea pentru reteta de tort cu crema de mascarpone si unt de arahide
Blatul se taie in trei parti si se insiropeaza.
Intre blaturi se pune crema si se orneaza cu restul de crema ramasa.
Peste crema se presara alune maruntite.
Se decoreaza cu oua de ciocolata sau fructe. Blatul se poate coace si in forma rotunda.
Asta este totul, tortul nostru este gata. E delicios, aratos si simplu de preparat. Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci va urez doar: spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
