Supa crema de morcovi si cartofi: o supa crema delicioasa, perfecta pentru vegetarieni sau cei care tin post. O reteta simpla si rapida, ce poate fi transformata foarte usor in reteta de frupt.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de supa crema, cel putin la fel de preparat si delicioase precum aceasta. Va las mai jos doar cateva idei de asemenea retete:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de supa crema de morcovi si cartofi?
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- 1 ceapa medie
- smantana de soia
- sare si piper dupa gust
- patrunjel, pentru decor
Cum preparam reteta de supa crema de morcovi si cartofi?
Se spala toate legumele, se curata, se taie ca pentru supa, se acopera cu apa si se pun la fiert.
Cand toate legumele sunt fierte, se opreste focul si se mixeaza direct in oala pana devine totul o crema omogena.
Adaugam 2-3 linguri de smantana de soia, potrivim gustul cu sare si piper, dupa preferinte.
Amestecam compozitia, daca va place mai lichida puteti adauga apa fiarta sau supa de legume fierbinte pana ajungeti la consistenta dorita, mie imi place asa mai compacta si cremoasa.
Pentru a avea un decor mai apetisant: decoram cu cateva picaturi de smantana si cu un betisor de frigarui facem o spirala, apoi punem doua frunze de patrunjel in centru pentru un aspect mai placut.
Aceasta supa crema se serveste cu crutoane sau paine prajita. Este foarte gustoasa si ideala pentru copiii mofturosi, vegetarieni, dar si pentru cei care tin post si nu numai… un deliciu!
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta. Se face simplu si este tare gustoasa!
Va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
