Sparanghel invelit in bacon, la cuptor, o reteta rapida de aperitiv gustos si care este gata in 15-20 de minute. Cum se curata sparanghelul? Cum se gateste sparanghelul? Reteta scrisa si video pas cu pas.
Pe orice masa de sarbatoare, aperitivele sunt cele care stimuleaza apetitul mesenilor si bucura ochii si papilele gustative. Eu recomand sa se umple masa cu aperitive de tot felul, majoritatea foarte ieftine.
Almumul meu cu retete de aperitive este aici.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de sparanghel invelit in bacon?
- 1 legatura de sparanghel
- 200 g de bacon crud-uscat
Cum se face reteta de sparanghel invelit in bacon?
Pentru modul de preparare detaliat, recomand sa urmariti reteta videoȘ
Spalam foarte bine sparanghelul, pentru inceput.
Urmeaza apoi sa il curatam.
Cum se indeparteaza partea lemnoasa de la sparanghel?
Rupem partea de jos, cea mai lemnoasa. In felul acesta se indeparteaza extrem de usor partea lemnoasa – se rupe singura. Doar indoim codita – se vede foarte bine in reteta video.
Apoi luam o felie de bacon si infasuram oblic bucata de sparanghel, cat mai strans.
Asezam sparanghelul invelit in bacon in tava cuptorului si mai departe procedam la fel cu toate bucatile.
Peste bucatile de sparanghel puteti presara putin piper proaspat macinat, sare – dar gustati inainte baconul, sa nu fie sarat deja.
Daca doriti, puteti turna putin ulei de masline.
Punem tava la cuptor, la temperatura maxima, preincalzit din momentul in care incepem sa pregatim sparanghelul.
Mod de prezentare si servire
Tinem tava la cuptor pentru cateva minute, trebuie sa ramana all-dente sparanghelul. In cazul meu a durat 6 minute prepararea. Se poate face si la tigaie, 2 minute pe fiecare parte sau la gratar.
Daca aveti si niste foietaj, puteti infasura cate o fasie din acesta peste bacon. Va fi si mai bun, foietajul crocant si sparanghelul dulce – aromat, fac echipa tare buna!
Se poate servi alaturi de un sos tztziki – vedeti reteta.
E ceva simplu, rapid si tare gustos. Va garantez ca se va manca tot, pana la ulimul ,,betisor„„ de sparanghel.
Va recomand si reteta de tarta cu sparanghel, delicioasa!
Pofta buna, retete cu Gina Bradea!
