Salata de iarba grasa cu mar si castraveti

Salata de iarba grasa cu mar si castraveti – o reteta de vara sanatoasa, hranitoare si foarte gustoasa. Se prepara rapid, din ingrediente simple, si este perfecta pentru o masa usoara si racoroasa.
Ingrediente pentru reteta de salata de iarba grasa cu mar si castraveti
- o mana de iarba grasa
- 1 mar
- 2 castraveti
- 25 gr de seminte de floarea soarelui
- 25 gr de seminte de dovleac
- 40 gr de stafide
- frunze de menta proaspata
Pentru dressing:
- sare
- piper
- 2 linguri de ulei
- zeama de lamaie dupa gust
Mod de preparare petnru reteta de salata de iarba grasa cu mar si castraveti
Pregatirea ingredientelor
Marul se spala, se usuca si se taie felii subtiri.
Castravetii se spala, se usuca si se feliaza.
Frunzele de iarba grasa se spala bine si se scurg complet.
Prepararea dressingului
Intr-un bol mic se amesteca uleiul cu zeama de lamaie, sare si piper.
Se omogenizeaza pana se obtine un dressing usor acrisor.
Asamblarea salatei
Intr-un bol mare se pun marul, castravetii, iarba grasa si frunzele de menta maruntite.
Se adauga stafidele si semintele de floarea-soarelui si de dovleac.
Se toarna dressingul si se amesteca usor toate ingredientele.
Cum servim salata?
Salata de iarba grasa cu mar si castraveti se serveste imediat, ca gustare sanatoasa, garnitura racoroasa sau masa usoara de vara.
Iar daca v-a placut aceasta reteta, puteti incerca si altele, precum cea de salata de ciuperci cu maioneza si iaurt, o varianta light:
Sau puteti sa incercati reteta de salata coleslaw, un alt deliciu:
Va invit cu drag sa incercati oricare dintre aceste retete si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.