Salata de avocado cu mango, iarba grasa si branza
Salata de avocado cu mango, iarba grasa si branza – o salata usoara si plina de culoare, ideala pentru zilele calduroase sau pentru atunci cand vrem un pranz rapid, satios si sanatos. Combinatia de avocado, mango si branza este delicioasa, iar frunzele de iarba grasa aduc un plus de prospetime si nutrienti.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de avocado cu mango, iarba grasa si branza?
- 1 avocado bine copt
- 1 mango
- o jumatate de salata verde
- 100 g branza (telemea, feta sau ce preferam)
- o mana de frunze de iarba grasa
- sare si piper, dupa gust
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingura mustar
- 1 lingurita miere
- zeama de lamaie, dupa gust (noi am folosit 3 linguri)
Cum se face reteta de salata de avocado cu mango, iarba grasa si branza?
Pregatim legumele si fructele
Curatam avocado si mango, apoi le taiem cubulete potrivite.
Spalam salata verde si o rupem in bucati.
Frunzele de iarba grasa le spalam si le lasam sa se scurga. Pe blogul Ginei Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu iarba grasa – vi le recomand cu drag.
Taiem si branza in cubulete.
Preparam dressingul pentru salata
Intr-un bol mic amestecam bine uleiul de masline cu mustarul, mierea, zeama de lamaie, sare si piper.
Gustam si ajustam in functie de preferinte – trebuie sa fie un dressing echilibrat, usor dulce-acrisor.
Asamblam salata
Intr-un bol incapator punem salata verde, avocado, mango, branza si frunzele de iarba grasa.
Turnam peste toate dressingul si amestecam usor, astfel incat sa nu zdrobim ingredientele.
Cum servim salata de avocado cu mango si iarba grasa?
Salata se poate servi imediat, ca atare sau alaturi de o felie de paine prajita. Este perfecta ca mic dejun, pranz usor sau chiar cina.
Combinatia de dulce, sarat si cremos face ca aceasta salata sa fie mereu o alegere gustoasa si hranitoare.
Aceasta salata pentru ca este gata in 10 minute, nu necesita gatire si ne incarca de energie, este o alegere prefecta pentru cand dorim sa gatim ceva rapid. Este sanatoasa, colorata si plina de vitamine, perfecta pentru a fi integrata intr-o alimentatie echilibrata!
Alte idei de retete cu avocado
Avocado-ul este delicios si poate fi integrat cu usurinta intr-o multitudine de preparate. Chiar daca este asociat in special cu micul dejun, putem sa il punem si in alte mancaruri, cu putina creativitate. Va las in continuare cateva idei de retete cu avocado, sa aveti de unde sa va inspirati.
Puteti sa incercati reteta de maioneza din avocado:
Sau puteti sa incercati reteta de guacamole, cunoscutul si deliciosul preparat mexican:
Pentru micul dejun puteti sa incercati reteta de crema de branza cu avocado, usturoi si patrunjel:
Iar o alta reteta pe care v-o recomand este cea de avocado cu ton:
Iar daca aveti un avocado necopt, tare, puteti sa faceti niste avocado pane:
Va invit cu drag sa incercati oricare dintre aceste retete si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit. 🙂
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
