Salata de avocado cu castraveti, oua si salata verde
Salata de avocado cu castraveti, oua si salata verde este o reteta simpla, rapida si extrem de gustoasa, perfecta pentru un pranz usor sau o cina sanatoasa in familie.
Cu ingrediente proaspete precum avocado cremos, oua fierte, castraveti crocanti, ceapa rosie, cascaval si salata verde, aceasta salata este completata de un dressing aromat cu ulei de masline, sos de soia, miere, coriandru si seminte.
Reteta este explicata pas cu pas, pentru o reusita garantata, si se prepara in doar cateva minute. Ideala pentru cei care cauta retete sanatoase, fara carne, bogate in nutrienti si pline de savoare.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de avocado cu castraveti, oua si salata verde?
- 1 avocado
- 3 oua
- o jumatate ceapa (de preferat ceapa rosie)
- 1 castravete mic sau o jumatate din cei lungi
- 100 gr cascaval
- o jumatate salata verde
- Pentru dressing:
- 1 catel de usturoi
- 1 lingurita coriandru macinat
- sare, piper
- 1 lingura ulei masline
- 1 lingurita miere
- 1 lingura sos de soia
- sucul de la o jumatate de lamaie ( sau 2 linguri otet)
- 1 lingurita seminte mac
- 1 lingurita seminte susan
Cum se face reteta de salata de avocado cu castraveti, oua si salata verde?
Pregatim ingredientele pentru salata de avocado
Avocado se curata de coaja si se taie cubulete.
Ceapa se taie julienne.
Cascavalul se taie cubulete.
Salata se spala si se marunteste.
Ouale se fierb, se curata si se taie cubulete.
Castravetele se spala si se taie cubulete.
Amestecam totul
Intr-un bol se amesteca, ouale, avocado, castravetele, ceapa,, cascavalul, salata verde si dressingul.
Pregatim dressingul pentru salata
Intr-un bol se pun usturoiul maruntit, uleiul, sare, piper, sos de soia, coriandru, miere si zeama de lamaie.
Se amesteca totul foarte bine si se presara seminte mac si seminte susan deasupra.
Asta este totul, reteta noastra de salata este gata.
Va recomand si alte retete
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete cu avocado, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca delicioasa si cunoscuta reteta mexicana de guacamole:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de maioneza din avocado, o alternativa vegetala pentru reteta clasica de maioneza:
Sau puteti incerca reteta de crema de branza cu avocado, o pasta tartinabila perfecta pentru mic dejunuri sau aperitive:
Iar daca doriti sa incercati o reteta similara de salata, puteti sa faceti o salata de pui cu avocado si mango, o combinatie tare interesanta de gusturi si arome:
Asta este totul, va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
