Rosii umplute la cuptor – este o reteta aromata si foarte gustoasa, care se prepara rapid. Au un gust deosebit si se pot servi atat calde, cat si reci.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de mancare, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti sa incercati reteta de vinete umplute cu carne tocata, delicioase si usor de facut:
Mai puteti arunca o privire si pe reteta de corabioare din dovlecei, niste dovlecei umpluti, pe cat de simpli, pe atat de gustosi:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de rosii umplute la cuptor?
- -4 rosii
- -100 gr de mozzarella
- -o felie de paine
- -o lingura de capere
- -6 masline
- -2 catei de usturoi
- -frunze de patrunjel
- -sare si piper
- -3 linguri de cascaval ras
- -2 linguri de pesmet
- -oregano
Cum se face reteta de rosii umplute la cuptor?
Rosiile se spala, se usuca si se taie jumatati.
Cu ajutorul unei lingurite se scobesc si se scoate pulpa.
Rosiile scobite se sareaza si se intorc cu partea taiata in jos.
Pulpa de rosii se marunteste, se pune intr-un bol si se amesteca cu painea maruntita, mozzarella si cascavalul ras, patrunjel, capere si masline maruntite, usturoi, sare, piper.
Se amesteca foarte bine si se umplu jumatatile de rosii cu aceasta compozitie, iar deasupra se presara pesmet.
Rosiile umplute se aseaza intr-o tava, se pune uleiul deasupra si se coc la 180 de grade Celsius, pentru 30 minute.
Coacerea poate varia, rosiile sunt gata cana cand se rumenesc deasupra si se inmoaie.
Se servesc cu patrunjel, oregano presarate deasupra.
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu tot dragul si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta.
Pana atunci, va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
