Pui la cuptor cu cartofi si mere, reteta simpla si rapida

Pui la cuptor cu cartofi si mere, reteta simpla si rapida de friptura de pui frageda, suculenta, bine condimentata, cu pielea crocanta. Reteta pas cu pas.

Ingrediente pentru reteta de pui la cuptor cu cartofi si mere

Print

Pui la cuptor cu cartofi si mere

Rating  5.0 from 3 reviews

Ingrediente

• 1 pui (de preferat BIO)
• 4 cartofi potriviti
• 3 mere
• 3 morcovi
• 6..7linguri ulei de masline
• Rozmarin
• 1 lingurita sare
• Jumatate lingurita piper
• 1 lingurita paprika
• 1 lingurita paprika afumata (optional)
• Un varf lingurita paprika iute
• 1 catel usuroi pisat
• Jumatate lingurita turmeric
• 5-6 boabe coriantru pisate
• 100 ml apa

3.5.3229

Cum preparam reteta de pui la cuptor cu cartofi si mere?

Puiul se curata (parleste ), se spala , se usuca foarte bine cu hartie de bucatarie., apoi se taie pe jumatate, pe partea cu pieptul. .
Se pregateste sosul de condimente in felul urmator: intr-un bol se pun uleiul, sarea, paprika, usturoiul, turmeric, coriandru, paprika iute si afumata,  piperul, se amesteca bine.
Intr-o tava mai inalta, se pune puiul , cu o pensula se unge cu sosul de condimente pe toate partile.
Se curata cartofii, morcovii si merele.
Cartofii se taie in felii mai groase, morcovii bastonase iar merele se taie pe jumatate (se scot semintele ), se spala si se asaza in tava de jur imprejur-ul puiului.
Se stropesc cu putin ulei, se pun apa si rozmarinul.
Se acopera tava cu o folie de aluminiu, se baga in cuptorul preaincalzit la 200° ptr aproximativ o ora.
Se scoate tava, se da la o parte folia de aluminiu, se mai baga iarasi la cuptor ptr 25-30 de minute pana se rumeneste frumos puiul.

SFAT

Timpul de coacere poate fi diferit, depinde cat de mare este puiul,e u verific mereu cu furculita, daca intra usor in carne…este gata.
Merele la aceasta reteta dau o aroma deosebita si un gust foarte bun, bineinteles…nu este obligatoriu sa se puna mere, se poate inlocui cu alte legume.

Reteta si pozele ii apartin Monicai Baicus si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Cartea „50 de retete de post” se poate comanda de aici:

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10 cu felicitari!