Paste cu vinete si masline
Paste cu vinete si masline: un preparat de post, gata in mai putin de 30 de minute. Puteti transforma aceasta reteta cu usurinta in una de frupt.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de paste, cel putin la fel de simple si delicioase precum aceasta. Va las mai jos doar cateva idei de astfel de retete:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de paste cu vinete si masline?
- 300 g paste fusilli
- 2 vinete
- 50 g masline negre
- 100 g rosii cherry
- 1 ceapa
- 1 lingura capere
- 80 ml ulei
- sare
- piper
Cum preparam reteta de paste cu vinete si masline?
Vinetele se spala si se curata de coaja, dupa care se taie cubulete si se prajesc pentru 8-10 minute la foc mic, intr-o tigaie, cu 3 linguri de ulei.
Separat, intr-o alta tigaie, cu 50 ml ulei calim ceapa spalata si taiata marunt, pana se inmoaie.
Dupa care adaugam rosiile cherry taiate in doua sau bucati mai grosute si condimentam cu sare si piper dupa gust.
Calim cateva minute, apoi adaugam caperele si maslinele.
Intr-o oala adaugam apa pentru a fierbe pasta cu un praf de sare.
Din momentul in care apa a inceput sa fiarba, adaugam pastele si le lasam sa fiarba pentru aproximativ 10 minute.
Scurgem apa si adaugam pastele in compozitia cu legume, amestecam pana se omogenizeaza toata mancarea, lasam tigaia pe foc mic 1-2 minute, pentru a intra gustul legumelor mai bine in paste.
O mancare simpla, dar plina de savoare, care cu siguranta o sa va placa! In 30 de minute am terminat de gatit acest fel de mancare. Se face foarte usor, iar daca doriti puteti sa transformati foarte usor aceasta reteta in una de dulce. 🙂
Va invit si pe voi sa incercati aceasta reteta.
Va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
