Orez cu sfecla rosie si cascaval
Orez cu sfecla rosie si cascaval – o reteta simpla si delicioasa, perfecta pentru un pranz gustos in familie. Se prepara usor, din ingrediente la indemana oricui.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu orez, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta clasica de pilaf cu legume:
Sau puteti sa faceti reteta de risotto alla milanese:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de orez cu sfecla rosie si cascaval?
- 150 gr de orez
- o ceapa
- 200 gr de sfecla rosie
- 2 cani de supa de legume sau apa
- 50 gr de cascaval ras
- 2 linguri de ulei
- o lingura de unt
- patrunjel
- sare si piper
- un pahar de vin alb (optional)
Cum se face reteta de orez cu sfecla rosie si cascaval?
Ceapa se taie marunt si se caleste intr-o tigaie, cu uleiul, pana devine translucida.
Se adauga apoi orezul si se caleste pentru cateva minute, dupa care se adauga vinul si se mai fierbe putin, apoi se adauga supa de legume treptat si se amesteca, se fierbe pana orezul este „al dente”.
Se adauga apoi sfecla rosie fiarta si blenduita, dupa care se opreste focul si se adauga untul si cascavalul ras.
Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.
Orezul preparat astfel se serveste cald cu cascaval si patrunjel deasupra.
Asta este totul, reteta noastra este gata. O reteta simpla si rapida, poate fi o garnitura perfecta sau un fel principal, cum doriti.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa va intoarceti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
