Lipii cu pesto si ketchup
Lipii cu pesto si ketchup – reteta rapida pentru un pranz sau aperitiv delicios. Cand vrem ceva rapid, gustos si usor de pregatit, lipiile umplute sunt mereu o alegere buna.
Aceasta reteta este ideala pentru un pranz in familie, o gustare intre mese sau un aperitiv cald care dispare imediat de pe farfurie. Se face cu ingrediente simple si este gata in doar cateva minute.
Ingrediente pentru reteta de lipii cu pesto si ketchup
- 4 lipii
- 3 linguri de pesto
- 4 linguri de ketchup
- 100 g de salam feliat
- 150 g de mozzarella
- 2 linguri de crema de branza
- 2 linguri de ulei
- frunze de busuioc proaspat
- sare (optional)
Cum preparam lipiile cu pesto si ketchup?
Umplem primele doua lipii
Pe doua dintre lipii intindem ketchup, apoi adaugam mozzarella rasa, felii de salam si frunze proaspete de busuioc.
Indoim marginile spre interior si rulam cat mai strans. Taiem fiecare rulou in felii de aproximativ 2 cm grosime.
Umplem urmatoarele doua lipii
Pe celelalte doua lipii intindem pesto si crema de branza, presaram mozzarella si rulam la fel ca pe cele cu ketchup.
Taiem in felii groase de 2 cm.
Gatim rulourile din lipii
Incingem o tigaie cu 2 linguri de ulei si asezam feliile din lipii, alternandu-le (pesto si ketchup).
Presaram deasupra restul de mozzarella si acoperim tigaia cu un capac.
Gatire la foc mic. Lasam la foc mic timp de aproximativ 15 minute, pana cand branza se topeste si lipiile devin usor crocante la baza.
Cum servim lipiile umplute?
Le servim calde, imediat dupa ce le luam de pe foc. Sunt ideale ca aperitiv la o masa cu prietenii, dar si ca gustare rapida sau chiar pranz usor alaturi de o salata verde.
Alte retete Gina Bradea
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de aperitive, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti sa faceti lipii de casa, vor fi un deliciu:
Puteti sa aruncati o privire pe reteta de frigarui pane din lipii cu carnati:
Tot din lipii poate fi facut un quiche cu piept de pui:
Sau niste lipii umplute pane:
Asta este totul. Reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati oricare dintre aceste retete si abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum au iesit.
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
