Inimioare din ciocolata cu mix de fructe uscate
Inimioare din ciocolata cu mix de fructe uscate: niste dulciuri delicate si aromate, perfecte pentru cadouri personalizate sau mese festive. Ciocolata fina cu nuci crocante, migdale si merisoare acrisoare se prepara usor in forme de silicon, fiind alegerea ideala pentru a surprinde pe cineva drag cu un gest dulce si rafinat.
Ingrediente pentru reteta de inimioare din ciocolata
Cantitati pentru 16 inimioare
- 180 g de ciocolata cu lapte (neagra sau alba)
- 1 lingura ulei
- 50 g mix de fructe uscate (nuci, migdale, merisoare)
Mod de preparare pentru inimioarele din ciocolata
Topirea ciocolatei
Ciocolata se rupe bucati si se topeste la bain-marie sau in cuptorul cu microunde la putere medie, adaugand o lingura de ulei pentru a deveni fluida si lucioasa.
Pregatirea fructelor uscate
Mixul de fructe uscate (nuci, migdale, merisoare) se marunteste grosier pentru a pastra crocantura si se lasa la indemana.
Umplerea formelor
In forma de silicon cu forme de inimioara se pune cate o lingurita de ciocolata topita in fiecare cavitate, creand un strat subtire de baza.
Deasupra se presara cate putine fructe uscate maruntite, apoi se acopera cu inca o lingurita de ciocolata topita.
Nivelarea si racirea
Suprafata se niveleaza cu varful unui cutit sau al unei spatule pentru un aspect uniform si elegant.
Forma se introduce la frigider timp de 10 minute pana ciocolata se intareste complet si se desprinde usor.
Sfaturi pentru preparare
- Nu incingeti ciocolata prea mult, pentru a evita separarea grasimilor.
- Folositi forme de silicon de calitate pentru a le putea scoate mai usor si pentru a obtine forme perfecte.
- Puteti folosi oricare alte fructe uscate precum stafide, caise sau alune.
Inimioarele din ciocolata cu mix de fructe uscate sunt cadoul perfect pentru a arata apreciere cu un gest dulce si personalizat. Sunt simplu de preparat, dar spectaculoase ca aspect, niste dulciuri rafinate care vor aduce zambete si incantare oricarui iubitor de ciocolata.
Iar daca va place ciocolata, nu trebuie sa ratati reteta de ciocolata de casa, asa cum se facea odinioara:
Si in plus va recomand si reteta de ganache de ciocolata:
Va recomand cu drag sa incercati oricare dintre aceste retete si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum au iesit.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
