Inghetata de pepene galben – este un desert racoritor, cremos si parfumat care merge de minune in zilele caniculare de vara. O reteta simpla, rapida, un adevarat rasfat in zilele calduroase.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de inghetata, cel putin la fel de gustoase si usor de facut precum aceasta.
Puteti incerca reteta de inghetata de capsuni, care se face la fel de simplu:
Sau puteti sa incercati si reteta de inghetata de banane, un alt desert racoritor si delicios:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de inghetata cu pepene galben?
- -400 ml smantana indulcita
- -350 gr pepene galben
- -vanilie
- -3 galbenusuri
- -4 linguri miere
- -50gr zahar
- -zeama de la o lamaie
- -pentru decor: ciocolata, menta, feliute de pepene, alune, fistic, migdale
Cum se face reteta de inghetata de pepene galben?
Pepenele se taie, se curata de coaja si de seminte, apoi se blenduieste si se amesteca cu mierea.
Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana se topeste zaharul.
Smantana se mixeaza cu vanilia (daca folositi smantana neindulcita, atunci indulciti cu zahar pudra dupa gust) pana se intareste.
Peste smantana mixata se pun galbenusurile, pepenele blenduit si zeama de lamaie si se amesteca foarte bine.
Se pune intr-o cutie cu capac si se orneaza cu ce va place. Eu am ornat cu ciocolata, alune, fistic, menta.
Inghetata se pune pentru 12 ore la congelator, apoi se poate servi. Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati.
De abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit. Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
