Hamburger romanesc cu afumatura si carnati de casa, o reteta simpla si gustoasa, usor de pregatit. Ii facem o fata vesela si cei dragi, de toate varstele, vor zambi, incantati.
Un hamburger se face repede, e un altfel de sandvis facut in chifle, cu o chiftea frageda si suculenta din carne tocata. La care se mai adauga, desigur, tot felul de chestii delicioase: legume proaspete sau murate, branza, cartofi prajiti, sosuri…Mmmmmm ce bunatate!
Eu fac un hamburger ceva mai romanesc, sa-i spunem. Imi place sa-l fac cu ce am in casa, cu afumaturi si carnati de casa, cu oua proaspete si cascaval. Si pun totul intre felii de mamaliga 🙂
E o gluma, da, dar o gluma delicioasa, ca un fel de Taci si-nghite, dar in forma de hamburger.
Ingrediente pentru reteta de Hamburger romanesc cu afumatura si carnati de casa
Rating
- -doua bucati de mamaliga decupate in forma de chifla (aprox. 400g)
- -50 g muschi afumat de casa
- -50 g ceafa afumata de casa
- -100 g carnat de casa afumat
- -2 oua si 2 felii de cascaval
- -sare (dupa gust)
- -piper (dupa gust)
- -o rosie chery (pentru decorat)
- -o feliuta de ardei (pentru decorat)
- -o frunza de patrunjel (pentru decorat)
Mod de preparare pentru reteta Hamburger romanesc cu afumatura si carnati de casa
Se prajesc ceafa si muschiul afumate, la tigaie sau pe gratar.
Peste o bucata de mamaliga se pun ceafa prajita, muschiul afumat prajit, iar peste ele omleta.
Se face omleta
Peste omleta se pune o bucata de cascaval si totul se baga in cuptorul preincalzit, la foc maxim,pentru a se topi putin. Se lasa 3-4 minute.
Se pune a doua bucata de mamaliga, rezultand hamburgerul.
Se acopera cu o felie de cascaval si se baga iar la cuptor pentru a se topi.
Reteta si pozele ii apartin Ioana Subinof si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Imi place ideia aranjamentului in farfurie. 👌
Super! Succes, Ioana!
Cu mamaliga..interesant..