Gogosi pufoase cu ciocolata: sunteti in pana de idei si doriti un desert rapid? Aceasta reteta de gogosele este cea mai la indemana si foarte eficienta pentru ca nu presupune dospire.
Cu doar cateva ingrediente si in putin timp, desertul este gata.
Ingrediente pentru reteta de gogosi pufoase cu ciocolata
Rating
- -180 g faina
- -2 oua
- -2 plicuri zahar vanilinat
- -300 g iaurt gras
- -coaja rasa de lamaie
- -1 esenta de vanilie sau pasta de vanilie
- -un praf de sare
- -1 lingurita praf de copt
- -300 ml ulei pt prajit
- -crema de ciocolata sau zahar pudra pentru decor
Mod de preparare pentru reteta de gogosi pufoase cu ciocolata
Punem intr-un bol iaurtul, ouale, esenta, zaharul vanilat, coaja de lamaie si sarea. Le amestecam pe toate foarte bine pana se omogenizeaza apoi putem adauga faina si praful de copt. Amestecam pana ce acestea se incorporeaza bine in amestecul de iaurt si ou.
Dupa ce am obtinut aluatul dorit punem uleiul la incins intr-o craticioara. In momentul in care uleiul este destul de incins vom putea pune gogoselele la prajit. Vom folosi o lingurita pe care o trecem mereu prin apa rece inainte de a lua aluatul.
Foarte mare atentie, sa nu fie multa apa pe lingurita pentru ca in momentul cand vom pune gogosile in uleiul incins, acesta va sari si exista riscul sa ne oparim.
Lasam cateva minute sa se prajeasca pe o parte apoi le vom intoarce si pe partea cealalta. Veti avea si gogosele mai istete care se vor intoarce singure. Le lasam sa se rumeneasca frumos si le scoatem pe un un servetel de hartie care sa absoarba surplusul de ulei.
Dupa ce am terminat aluatul, pudram gogoselele cu zahar pudra sau le decoram cu crema de ciocolata. Eu am preferat ciocolata pentru a avea un aspect mai frumos. M-am folosit de un pos si am trasat cateva linii peste gogosile calde.
Sfat
Cantitatea de faina poate sa varieze putin in functie de ouale si tipul de iaurt folosite la prepararea aluatului.
Va doresc sanatate si spor!
Sper sa va fie de folos aceasta reteta!
Reteta si fotografiile ii apartin Oanei Branescu si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi
Mai multe retete de la Oana Branescu gasiti aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.
Mult succes, Oana!
Mult succes 🤗🤗
Super succes!