Focaccia cu ardei umpluti cu ton – este o reteta tare gustoasa si aromata. Poate fi servita ca si aperitiv, gustare sau poate fi o cina delicioasa. Se prepara rapid si are un gust deosebit de bun.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de focaccia, simpla sau cu diferite ingrediente adaugate, cum preferati.
Puteti incerca reteta de focaccia cu rozmarin:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de focaccia cu masline si nuci:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de focaccia cu ardei umpluti cu ton?
Cantitati pentru o tava de 18/24 cm
- -2 oua
- -30 gr de ulei
- -50 ml de lapte
- -50 gr de cascaval ras
- – 150 gr de faina
- -2 lingurite de praf de copt
- -2 linguri de capere
- Pentru umplutura:
- -5-6 ardei colorati mai mici (ai mei au fost un pic mai mari)
- -100 gr de conserva de ton scursa foarte bine
- -o lingura de maioneza
- -3 linguri de cascaval ras
- -2 cepe micute
- -sare si piper
- -cateva rosii cherry
- Pentru decor:
- -rozmarin
- -sare de mare
- -3 linguri de ulei pentru pus deasupra
Cum se face reteta de focaccia cu ardei umpluti cu ton?
Ardeii se spala, se usuca si se curata de seminte.
Compozitia pentru umplutura ardeilor se face astfel:
Intr-un bol se amesteca tonul foarte bine scurs, maioneza, cascavalul ras, sare si piper dupa gust.
Cu compozitia obtinuta se umplu ardeii cu o lingurita.
Aluatul se face astfel:
Intr-un bol se amesteca ouale cu uleiul, laptele, cascavalul ras, sare, apoi se pune faina amestecata cu praful de copt si caperi.
Se amesteca totul pana se obtine un aluat compact.
Aluatul obtinut se intinde intr-o tava cu dimensiunea de 18/24 cm tapetata cu hartie de copt.
Peste aluat se aseaza ardeii umpluti, ceapa taiata rondele mai groase, cateva rosii cherry, rozmarin, sare mare si se pune deasupra si restul de ulei.
Se coace la 180 de grade Celsius pentru 30 minute.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va recomand cu drag si voua sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
