Clatite cu trei umpluturi
Clatite cu trei umpluturi – un desert delicios, originar din nordul Frantei, si anume din Bretania. Se prepara rapid si sunt foarte gustoase si aspectuoase. Pe langa faptul ca aceste clatite au un aspect foarte frumos si gustul este unul deosebit.
Reteta de clatite cu trei umpluturi
Ce ingrediente folosim pentru reteta de clatite cu trei umpluturi?
Cantitati pentru aproximativ 12 clatite
- 500 ml lapte
- 3 oua
- 250 gr faina
- 2 linguri zahar
- 30 ml ulei
- esenta de rom
- Umplutura 1
- 250 gr mascarpone
- 3 linguri seminte de mac
- 100 gr zahar pudra
- Umplutura 2
- dulceata de visine sau cirese
- Umplutura 3
- 250 gr urda
- 100 gr zahar pudra
- 1 plic zahar vanilat
Cum se face reteta de clatite cu trei umpluturi?
Facem aluatul pentru clatite si le coacem
Intr-un bol punem laptele, ouale, zaharul, uleiul, esenta si faina si se mixam totul, pana ajungem la o consistenta omogena.
Intr-o tigaie unsa cu ulei se coc clatitele pe ambele parti.
Vom obtine 12 clatite din cantitatile date.
Pregatim umplutura 1
Pentru prima umplutura vom amesteca mascarponele cu zaharul pudra si macul, pana ajungem la o consistenta omogena.
Pregatim umplutura 3
Pentru a treia umplutura amestecam urda cu zaharul vanilat si zaharul pudra.
Asamblam clatitele cu 3 umpluturi
Pe o clatita punem dulceata pe o parte si crema cu urda pe partea opusa.
Rulam ambele spre interior.
Pe o clatita punem crema din mascarpone si mac, apoi clatita cu dulceata si urda.
Ruleaza totul foarte strans.
Vom obtine o clatita cu 3 umpluturi.
O taiem pe jumatate si o putem servi. 🙂
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati.
Alte recomandari de retete de clatite
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti multe alte retete de clatite, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta. Dulci sau sarate, reteta mai simple sau mai complicate, veti gasi variante adecvate pentru toate gusturile si buzunarele.
Puteti incerca reteta clasica de clatite, marca Gina Bradea:
Sau puteti sa incercati sa faceti niste clatite americane, cel putin la fel de gustoase:
Puteti sa incercati si reteta de clatite cu branza dulce de vaci si smantana, gratinate la cuptor, un real deliciu:
Iar daca este post, puteti sa va bucurati si de reteta de clatite de post, cel putin la fel de bune sunt si acestea:
De abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
