Ciolan feliat de porc cu usturoi si ceapa, la cuptor
Ciolan feliat de porc cu usturoi si ceapa, la cuptor. M-am uitat la Rambo. The Last Blood. Nu ai cum sa faci prajituri dupa ce vezi acest film.
Ce poti face ? Ceva greu, dur, de actiune. Ciolan de porc la cuptor. Feliat sau nu, cu varza sau cartofi copti, dar ciolan sa fie.
Ingrediente pentru ciolanul cu bere, la cuptor
Rating
- 6-8 felii de ciolan crud
- 2 cepe albe sau cepe rosii
- 5-6 catei de usturoi
- sare, piper negru
- chimen
- cimbru
Cum preparam reteta de Ciolan feliat de porc cu usturoi si ceapa, la cuptor
Se sareaza si se pun feliile de ciolan intr-o tava termorezistenta, se condimenteaza cu piper si frunzulite de cimbru, se taie cepele in sferturi si, impreuna cu cativa catei de usturoi, se aseaza printre feliile de carne. Peste fiecare felie se poate pune cate o lingurita de untura. (Grea mancare, dar daca asa e reteta ! Plus si filmul cere calorii )
Se toarna 200 ml de apa. (Eu am pus o doza de bere. Sa fie primit ! ).
Se acopera vasul cu o folie si se coace la cuptor o ora la 180 de grade. Sau la maxim la aragazul meu vechi. Dupa o ora se scoate folia, se intorc feliile si se mai lasa 40 de minute sa se rumeneasca.
Carnea se desprinde usor, soriciul e super si se poate manca alaturi de un piure sau cartofi copti. Merge neaparat niste hrean sau mujdei de usturoi.
Pofta buna !
Si te mai uiti o data la Rambo.
Reteta si pozele ii apartin lui Liviu Ciulei si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu este 10. Bonus o caseta cu Rambo 😛
6 COMENTARII
Arată delicios!
Dacă pun după ce scot folia, cartofii tăiați mare pt ultimile 40 min s-ar putea? Mă gândesc că se coc/prăjesc în sucul și uleiul lăsat de ciolan.
Ar fi excelent, da!
Offf, bietul Ghita… Da’ e delicios rau!
Super! Mult succes, Liviu!
felicitari super reteta