Chiftele din carne cu legume si piure de cartofi, reteta clasica

Chiftele din carne cu legume si piure de cartofi, reteta clasica si gustoasa, care place tuturor. Ba chiar se mai cere o portie, mai ales daca sunt alaturi si niste muraturi sau o salata de sezon.

Ingrediente pentru reteta de chiftele din carne cu legume si piure de cartofi

Chiftele din carne cu legume si piure de cartofi

Rating  4.5 from 4 reviews

Chiftele cu piure de cartofi, reteta clasica si gustoasa, care place tuturor. Ba chiar se mai cere o portie, mai ales daca sunt alaturi si niste muraturi sau o salata de sezon.

Ingrediente

• Ingrediente
• chiftele:
• 700g carne de porc/vita,
• 1dovlecel,
• 1cartof,
• 1morcov,
• 2 oua,
• 4 catei de usturoi,
• 1legatura patrunjel,
• 1legatura marar,
• sare,
• piper,
• ulei pentru prajit
• Ingrediente piure de cartofi:1kg de cartofi,150g unt,150ml lapte,sare

3.5.3229

Mod de preparare

Morcovul, dovlecelul si cartoful se curata, se spala si se dau prin razatoarea mica. Cateii de usturoi se curata si se piseaza. Mararul si patrunjelul se spala si se toaca marunt.

Amestecam carnea cu legumele pregatite mai sus, cu ouale si verdeata tocata. Condimentam cu sare si piper si amestecam pana la omogenizare.

Cu mana unsa cu putin ulei formam chiftelele de marime potrivita.

Se prajesc in ulei fierbinte pe ambele parti.

Mod de preparare piureul de cartofi:

Cartofii curatati si taiati se spala in apa rece si se pun pe foc intr-o cratita incapatoare. Se adauga si o lingurita buna de sare la 1 kg de cartofi. Se lasa la fiert la foc mediu, sub capac, pana ce furculita intra usor in ei.

Zdrobim cartofii cu o presa manuala adaugand 100 g unt si 100 ml laptecaldut, amestecand pana la omogenizare.

Pofta buna!

Reteta si pozele ii apartin Monicai Nedelcea si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9.

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_4CPq1efMpJ4

Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea

Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea

Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Chiftele din carne cu legume si piure de cartofi, reteta clasica