Chiftele de naut si broccoli – o reteta de post sanatoasa si foarte gustoasa, perfecta si pentru vegani. Aceste chiftele sunt crocante, delicioase si se prepara foarte usor din putine ingrediente. O reteta de chiftele de naut foarte asemanatoare cu cea de falafel.
Pe blog puteti sa gasiti multe alte retete cu naut, care poate fi integrat cu usurinta in diferite mancaruri si salate.
Puteti sa incercati sa faceti un hummus delicios:
Sau puteti sa gatiti o salata de naut cu ardei si vinete, care e extrem de satioasa:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de chiftele de naut si broccoli?
- 265 gr (o conserva) de naut
- 150 gr de brocoli
- chimen si coriandru
- sare si piper
- o lingura de ulei
- 1 ceapa rosie
- 2 felii de paine
- 2 catei de usturoi
Cum se face reteta de chiftele de naut si broccoli?
Broccoliul se fierbe in apa cu sare, pana se inmoaie, apoi se scurge si se marunteste cu un blender impreuna cu usturoiul, chimen, coriandru.
Painea se inmoaie in apa apoi se stoarce.
Nautul se scurge si se zdrobeste cu o furculita sau un blender.
Ceapa se curata si se taie marunt.
Intr-un bol se amesteca nautul cu broccoli, ceapa, usturoi, painea, sare si piper.
Se amesteca totul foarte bine.
Se ung mainile cu ulei si se formeaza chiftelele de naut.
Se coc la air fryer sau la cuptor pentru 30 de minute, la 200 de grade Celsius, la jumatatea timpului se intorc pe cealalta parte.
Putem servi chiftelele de naut cu legume, simple sau salata. De asemenea, putem pregati un sos de tahini, un deliciu care pune in valoare aroma susanului:
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa probati aceasta reteta si astept cu drag sa va intorceti pe blog, sa ne spuneti cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
