Chec cu ricotta: un chec foarte fin cu aroma de lamaie si putin diferit de celelalte checuri, deoarece are alta textura, ramane usor umed dupa coacere.
Nu este dificil de facut si nici timp prea mult nu necesita prepararea lui. Despre lista de ingrediente va pot spune ca nu este una costisitoare, contine ingrediente ce le avem la indemana mai tot timpul in bucatarie.
Asadar, cu putine ingrediente si intr-un timp scurt putem avea pe masa un desert delicios, un desert ideal mai ales pentru iubitorii preparatelor cu lamaie.
Pe blog gasiti si alte retete de chec, cel putin la fel de delicioase precum aceasta:
Ingrediente pentru reteta de chec cu ricotta
Rating
- -250g ricotta
- -3oua
- -200g zahar
- -100g amidon de porumb
- -100g faina
- -100g unt
- -2 lamai
- -10g praf de copt
- -un praf de sare
- Pentru decor
- -zahar pudra
Cum preparam reteta de chec cu ricotta si lamaie?
Este foarte simplu modul de preparare.
Punem cele 250 de grame de ricotta intr-un bol impreuna cu zaharul si praful de sare si incepem sa mixam pana se omogenizeaza totul.
Peste amestecul obtinut adaugam treptat ouale, unul cate unul mixand dupa fiecare pana obtinem o compozitie omogena cu o consistenta cremoasa.
In compozitia rezultata vom pune faina,amidonul si praful de copt pe care le-am amestecat inainte si mixam din nou.
La final vom adauga untul (topit si racit), zeama si coaja de la cele doua lamai.Amestecam foarte bine cu o spatula.
Compozitia obtinuta nu va fi foarte groasa ci una care va curge din lingura.
Turnam compozitia intr-o tava de chec mai mare sau intr-una de cozonac pe care am tapetat-o cu hartie de copt si o bagam la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 40 de minute.
Cel mai bine este sa testam cu scobitoarea deoarece cuptoarele difera si fiecare are modul lui de coacere.
Cand este gata, scoatem checul pe un gratarel si il pudram cu zahar pudra, este o bunatate.
Chec cu ricotta si lamaie: o reteta atat de simpla chiar merita incercata. Va recomand sa aruncati o privire si pe reteta de chec pufos, o reteta clasica si gustoasa, cat si pe cea de chec aperitiv, un deliciu care ne ajuta sa scapam de mezelurile si branzeturile pe care le mai avem prin frigider. 🙂
Va doresc sa aveti spor si pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Mulțumesc frumos pentru rețetă. ❤️
Adaptarea mea : Ingrediente:
-250g ricotta
– 4 oua
-140g zahar
-100g amidon de porumb
-120g faina
-100g unt
-10g praf de copt
-un praf de sare
– 10 ml apa minerala
Cacao
A iesit un aluat minunat !La fel mini prajiturele . Checul il astept!
Foarte bun checul. O sa incerc sa folosesc mai putin ulei data viitoare sa vad cum iese.