Chec cu caise: un chec delicios, aromat, care dispare imediat de pe farfurie. Cum se face checul cu caise? O reteta simpla.
Se pot inlocui caisele cu piersici, daca doriti.
Gina Bradea are multe alte retete de chec pe blogul ei, dintre acestea va recomand reteta simpla de chec pufos, vedeti si voi in poza de mai jos cat de bine arata acesta:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de chec cu caise?
Rating
- -2 oua
- -150 gr zahar
- -esenta vanilie
- -70 ml ulei
- -150 gr iaurt natural sau de caise
- -250 gr faina
- -o lingurita praf de copt
- -350 gr caise + o lingura faina
- -o lingura cacao
- -zahar pudra pentru ornat
Cum se prepara reteta de chec cu caise?
Albusurile se mixeaza pana se fac spuma se adauga apoi galbenusurile, zaharul, vanilia si se mixeaza in continuare dupa care se adauga uleiul si iaurtul.
Se mixeaza toate foarte bine apoi se pune faina cu praful de copt si se amesteca cu o paleta.
Din toata cantitatea de caise 250 gr se taie cubulete si se amesteca cu o lingura faina,restu de caise se taie feliute.
Peste compozitia de chec se adauga caisele taiate cubulete si se amesteca usor.
Intr-o tava cu dimensiunea de 34/10 centimetri, tapetata cu hartie de copt, se pune compozitia de chec (din aceasta compozitie se opresc cateva linguri si se amesteca cu o lingura de cacao si se pune deasupra).
Peste compozitia cu cacao se pun feliute de caise.
Se coace la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 30-40 de minute.
Pentru a vedea daca este gata checul cu caise se face proba cu scobitoarea.
Dupa ce s-a racit checul se pudreaza cu zahar farin.
Cateva sfaturi extra de la Gigi:
- daca vreti un chec mai inalt dublati cantitatile;
- puteti folosi si alte fructe in locul caiselor;
- daca folositi caise, acestea nu trebuie sa fie moi.
Reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa incercati sa faceti acest chec delicios, sa va convingeti de cat de bun este. 🙂
Nu pot acum decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Multumesc pentru reteta,dar voi incerca sa o fac cu prune fiindca nu mai am caise.Sper sa fie foarte bun. Va doresc o zi buna !