Ceafa de porc la cuptor, cu cartofi si rozmarin, reteta veche

Ceafa de porc la cuptor, cu cartofi si rozmarin, reteta veche, clasica, de friptura de porc la cuptor, frageda si aromata, bine condimentata.

 

ceafa la cuptor cu cartofi si rozmarin reteta rapida 6 500x281 - Ceafa de porc la cuptor, cu cartofi si rozmarin, reteta veche

Ingrediente pentru reteta de ceafa la cuptor

Ceafa la cuptor cu cartofi si rozmarin

Rating 

ceafa la cuptor cu cartofi si rozmarin reteta rapida 6 500x281 - Ceafa de porc la cuptor, cu cartofi si rozmarin, reteta veche
Ingrediente
  • -1.5kg ceafa
  • -1kg de cartofi fierti
  • -3 ardei kapia
  • -o lingurita de sare
  • -o lingurita de cimbru
  • -1/2 lingurita de piper
  • -2 lingurite de boia
  • -rosmarin
  • -ulei
  • -usturoi
  • -patrunjel verde
  • -rosii

Mod de preparare pentru ceafa de porc la cuptor cu cartofi si rozmarin

ceafa la cuptor cu cartofi si rozmarin reteta rapida 2 150x150 - Ceafa de porc la cuptor, cu cartofi si rozmarin, reteta veche ceafa la cuptor cu cartofi si rozmarin reteta rapida 3 150x150 - Ceafa de porc la cuptor, cu cartofi si rozmarin, reteta veche ceafa la cuptor cu cartofi si rozmarin reteta rapida 4 150x150 - Ceafa de porc la cuptor, cu cartofi si rozmarin, reteta veche ceafa la cuptor cu cartofi si rozmarin reteta rapida 5 150x150 - Ceafa de porc la cuptor, cu cartofi si rozmarin, reteta veche

Ceafa se feliaza si se condimenteaza cu: boia, sare, piper si cimbru. Se lasa la fezandat 2-3h.
Ceafa se pune in cratita infierbantata, fara ulei, deoarece este grasa.
Se lasa cu capac, la foc domol, sa se-nabuseasca.
Se prajesc ardeii in ulei si se decojesc.
Se fierb cartofii in coaja, se decojesc si se taie jumatati.
Se ung cu ulei si se dau cu boia, sare, piper, cimbru.
Se pun cartofii in tava unsa, in mijlocul lor se pun feliile de ceafa, se presara piper, rozmarin, cimbru si sare dupa gust, dupa care se pun ardeii, rosiile si rondele de usturoi.
Se baga la cuptor la 230 de grade Celsius 15minute, pana se coc rosiile si cartofii capata crusta.
Se scoate din cuptor si se presara patrunjel verde.
Se serveste totul fierbinte.
Pofta buna.
ceafa la cuptor cu cartofi si rozmarin reteta rapida 1 500x375 - Ceafa de porc la cuptor, cu cartofi si rozmarin, reteta veche

Reteta si pozele ii apartin Ioanei Subinof si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 8,50.

placeholder - Ceafa de porc la cuptor, cu cartofi si rozmarin, reteta veche
Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea
Pasca cu branza si stafide - o reteta traditionala - cu aluat la baza si multa umplutura cremoasa de branza dulce, cu stafide din belsug si parfumata cu vanilie si coaja de lamaie si portocala. Mmm, un deliciu! Cum se face pasca traditionala? Reteta scrisa: https://pofta-buna.com/pasca-cu-branza-stafide/ Alte retete pentru masa de Pași: https://www.youtube.com/playlist?list=PL4r1jxpdcWIETDWiZPpwXpoizi1vY0xlx Alte retete de pasca: https://pofta-buna.com/tag/pasca/ Retete mele de cozonaci: https://pofta-buna.com/category/patiserie-paine/cozonac/ Ingrediente 3 oua sare 100 g de stafide 2-3 linguri de rom sau cognac branza proaspata cremoasa urda tare (nesarata) razatura de lamaie si portocala 2 linguri de smantana foarte grasa 100-150 g de zahar 50 g de coaja de portocala confiata - fructe confiate sau uscate (optional) pasta de vanilie sau 1-2 pliculete de zahar vanilat 2 linguri de gris 1 kg de aluat de cozonac - facut dupa aceasta reteta - https://www.youtube.com/watch?v=uxApZKXkymE 1 oua cu o lingura de apa pentru uns Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea #pasca #ginabradea 0:00 Pasca cu branza si stafide 0:20 Pregatim umplutura pentru pasca 02:39 Pregatim aluatul pentru pasca 04:16 Dospirea pentru reteta de pasca 05:35 Coacerea pentru reteta de pasca 05:54 Rezultatul final - pasca cu branza reteta traditionala #pasca #ginabradea
Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea
Va asteptam astazi si maine pe Faleza, la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene. Gatim bine, ne distram si sarbatorim Floriile. Cu cine ma vad? #ginabradea
Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea
Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Ceafa de porc la cuptor, cu cartofi si rozmarin, reteta veche
Etichete
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3381

Alte retete

5 comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.