Cartofi vienezi – o reteta simpla si delicioasa, cu un gust deosebit. Acesti cartofi se fac rapid si pot fi serviti simpli sau ca garnitura alaturi de friptura.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti alte retete de mancare, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de snitel vienez, o reteta explicata pas cu pas, nu aveti cum sa dati gres cu ea:
Mai puteti incerca si reteta de cartofi taranesti cu afumatura, ceapa si boia, un veritabil deliciu:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cartofi vienezi?
- -500 gr de cartofi
- -150 gr de costita afumata
- -o ceapa
- -100 ml de smantana pentru gatit
- -20 gr de unt
- -patrunjel
- -sare si piper
Cum se face reteta de cartofi vienezi?
Cartofii se fierb cu coaja in apa cu sare.
Dupa ce s-au fiert, se curata si se taie felii.
Intr-o tigaie se pune costita la prajit pentru cateva minute, apoi se adauga si ceapa taiata cubulete, untul si se lasa pana se inmoaie si ceapa, moment in care se pun si smantana, cartofi taiati felii, sare si piper.
Se mai tine pe foc cateva minute, pana cand scade sosul.
Se servesc calzi cu patrunjel deasupra.
Asta este totul, reteta noastra este gata, acesti cartofi pot fi o garnitura perfecta alaturi de orice fel de carne sau peste, dar si un fel de mancare de sine statator. 🙂
Va invit cu tot dragul sa incercati reteta. Bineinteles, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
