Cartofi la tigaie cu ardei si unt
Cartofi la tigaie cu ardei si unt – o mancare simpla, satioasa si delicioasa. O reteta delicioasa, perfecta chiar si pentru zilele de post, daca se renunta la unt. Curcuma si boiaua dau o nota aparte acestei reteta.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu cartofi, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta. Garnituri, aperitive, feluri principale – gasiti retete pentru toate gusturile si buzunarele.
Puteti incerca delicioasa reteta de cartofi zdrobiti:
Sau puteti arunca o privire pe reteta de cartofi noi cu usturoi si marar:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cartofi la tigaie cu ardei si unt?
- 700 gr de cartofi
- 3 linguri de ulei
- 1 ardei gras rosu
- 3 catei de usturoi
- 2 cepe rosii
- o jumatate de lingurita de boia
- sare si piper
- jumatate de lingurita de curcuma
- 50 gr de unt
- patrunjel
Cum se face reteta de cartofi la tigaie cu ardei si unt?
Cartofii se curata de coaja si se fierb in apa cu sare, pana se inmoaie putin, apoi se scot din apa, se lasa la racit, apoi se se taie in jumatati.
Ceapa si usturoiul se taie marunt si se calesc in unt si ulei, apoi se condimenteaza cu sare, piper, curcuma, boia, dupa care se pun cartofii taiati jumatati, ardeiul si patrunjel.
Se tine pe foc pana ce cartofi se rumenesc putin.
Ideal este sa se foloseasca niste cartofi mai micuti.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Poate fi o garnitura perfecta alaturi de aproape orice fel de carne sau peste. Iar daca nu folosim unt, poate fi un preparat de post minunat.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa va intoarceti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta.
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
